Mousse de Leite Ninho com Toque de Gelatina

Modo de preparo:

Da Mousse:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
2. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Dissolva a gelatina incolor com a água, seguindo as instruções da embalagem.
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar.
5. Unte levemente com óleo uma forma de plástico com cerca de 23 cm de diâmetro, deixando uma borda de aproximadamente 3 cm livre para a gelatina de morango.
6. Despeje a mistura de mousse na forma preparada.
7. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que fique bem firme.

Da Gelatina:

1. Em uma jarra, coloque a gelatina de morango.
2. Adicione a água quente e misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
3. Em seguida, adicione a água fria e mexa novamente para incorporar.
4. Retire a mousse da geladeira, verificando se está firme.
5. Despeje cuidadosamente a gelatina de morango na forma, utilizando a base de cima do furo central, de forma a não atingir a base da mousse. Se houver sobra de gelatina, reserve em um recipiente separado.
6. Cubra a forma novamente com papel alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, até que a gelatina esteja completamente firme.

Montagem e Decoração:

1. Retire a forma da geladeira e passe uma faca ao redor de toda a borda da forma para soltar a mousse.
2. Desenforme cuidadosamente a mousse em uma travessa.
3. Decore a mousse com morangos cortados ao meio ou inteiros, de acordo com sua preferência.
4. Sirva-se dessa maravilhosa e lindíssima mousse de leite ninho com gelatina, desfrutando de cada pedaço.

Conclusão:

Delicie-se com essa irresistível e encantadora sobremesa, que une a suavidade do leite ninho à textura delicada da gelatina de morango. Com sua aparência deslumbrante e sabor excepcional, o mousse de leite ninho com gelatina é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Surpreenda-se com a combinação perfeita de cremosidade e frescor, proporcionando uma experiência única e prazerosa. Aproveite momentos especiais ao saborear essa delícia, seja em ocasiões festivas ou simplesmente para satisfazer seu desejo por uma sobremesa incrível.

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