Receitas

Nachos com Carne Moída para um sabor mexicano incrível na sua cozinha

Nada como um prato de nachos quentinho e cheio de sabor para animar uma reunião em família ou um encontro com amigos. Meu tio sempre preparava essa delícia nos finais de semana e virou uma tradição aqui em casa. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita fácil e deliciosa que nunca falha em agradar a todos.

Os nachos são uma criação mexicana, originalmente feitos com tortillas cortadas em pedaços e cobertas com queijo derretido e jalapeños. A adição de carne moída veio depois, tornando o prato ainda mais substancial e saboroso. Essa combinação de ingredientes simples resulta em um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e festivo.

A receita de Nachos com Carne Moída tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita de Nachos com Carne Moída

  • Tipo: Aperitivo
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias: 300 por porção (100g)

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 300g de carne moída
  • 1 pacote de tortillas chips
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado (400g)
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 pimenta jalapeño picada (opcional)
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar
  • Coentro picado para decorar
  • Sour cream e guacamole para acompanhar (opcional)
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Nachos com Carne Moída
Nachos com Carne Moída

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, temperando com sal, pimenta, cominho e páprica.
  3. Acrescente o tomate pelado e cozinhe por mais 10 minutos, até formar um molho encorpado.
  4. Em uma travessa, espalhe os tortillas chips e, por cima, distribua a carne moída.
  5. Cubra com o queijo cheddar e a mussarela ralados.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até os queijos derreterem e dourarem.
  7. Retire do forno e finalize com pimenta jalapeño e coentro picado.
  8. Sirva imediatamente, acompanhado de sour cream e guacamole se desejar.

Dicas de Preparo

  • Para uma versão mais apimentada, adicione mais jalapeños ou use pimenta chili.
  • Você pode substituir o queijo cheddar e mussarela por outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou gouda.
  • Se quiser um toque extra de sabor, adicione milho cozido e feijão preto à carne moída.

Variedades da Receita

  • Nachos com Frango: Substitua a carne moída por peito de frango desfiado e temperado.
  • Nachos Vegetarianos: Use uma mistura de feijão preto, milho, pimentão e tomate no lugar da carne moída.
  • Nachos de Carne Suína: Troque a carne bovina por carne suína moída ou desfiada.

Como Servir e Armazenar

Os nachos com carne moída são melhores servidos imediatamente, enquanto os chips estão crocantes e os queijos derretidos. Para armazenar, guarde a carne moída separadamente em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Os chips podem ser armazenados em um local seco e fresco, em um saco bem fechado.

Na hora de servir novamente, monte os nachos e aqueça no forno, garantindo que fiquem tão deliciosos quanto na primeira vez.

Espero que essa receita de Nachos com Carne Moída traga para você e sua família momentos tão especiais quanto os que vivi ao lado do meu tio. Aproveite e bom apetite!

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