Não perca mais os legumes de sua geladeira faça Picles caseiro com um tempero delicioso

Se você já viu uma geladeira cheia de legumes prestes a estragar, o picles caseiro pode ser a solução perfeita para evitar o desperdício de alimentos. Com este guia simples, você poderá transformar legumes frescos em picles deliciosos, com um toque de sabor irresistível.

Ingredientes:

• 2 cebolas médias
• 5 pepinos pequenos
• 2 cenouras
• 1 pimentão verde
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de cravos
• 1 colher de chá de semente de mostarda
• 1 litro de água
• 1 litro de vinagre
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sal

Modo de preparo:

1. Esterilize os potes de vidro:
   • Coloque os potes e as tampas em uma panela grande com água fervente por 15 minutos. Retire e reserve sobre um pano de prato.
2. Prepare uma solução líquida:
   • Em uma panela, ferva a água, o vinagre, o alho, os cravos, o semente de mostarda, o açúcar e o sal por 5-10 minutos.
3. Prepare as leguminosas:
   • Descasque as cebolas e cenouras, retire as sementes do pimentão e corte os legumes em pedaços semelhantes.
4. Montagem dos potes:
   • Distribua as leguminosas em potes esterilizados e cubra com a solução líquida preparada. Certifique-se de eliminar bolhas de ar.
5. Armazenamento:
   • Tampe os potes e aguarde, no mínimo, 15 dias antes de consumir para permitir que os sabores se incorporem às leguminosas. Após aberto, guarde na geladeira por algumas semanas.

Com este método simples, você pode preparar picles deliciosos em casa, aproveitando os legumes da geladeira que iriam se perder. Experimente essa receita e desfrute de um sabor único em seus pratos!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!