Experimente o Delicioso Nhoque de Batata com Carne Moída

Seja para um almoço descontraído em família ou para um jantar especial com os amigos, o nhoque de batata é uma escolha infalível. Sua simplicidade de preparo aliada ao sabor excepcional resultam em uma experiência gastronômica única.

Desfrute desse prato único, onde a maciez do nhoque de batata se harmoniza com a suculência da carne, proporcionando uma combinação irresistível que vai encantar o paladar de todos. Surpreenda-se com essa receita exclusiva e deixe seus convidados maravilhados com uma refeição memorável e livre de glúten.

Ingredientes:

• 1 kg de batata inglesa 
• 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 2 colheres de chá de sal
• 8 colheres de sopa de amido de milho
• pimenta-do-reino a gosto
• água para cozinhar as batatas

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Coloque-os em uma tigela e cubra com água, deixando descansar por 5 minutos.
2. Em seguida, cozinhe as batatas no vapor por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem bem macias. Se preferir, também é possível cozinhá-las na panela de pressão.
3. Escorra as batatas e transfira-as para uma tigela. Com o auxílio de uma peneira e uma colher, amasse-as até obter um purê bem lisinho.
4. Retorne o purê para a panela e adicione a margarina em ponto de pomada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture todos os ingredientes muito bem, mantendo o fogo desligado.
5. Com o fogo ainda desligado, adicione o amido de milho e misture até que este se incorpore completamente à massa.
6. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até obter uma massa lisa e homogênea.
7. Transfira a massa para um refratário e espalhe-a de forma uniforme, permitindo que esfrie.
8. Quando a massa estiver morna, divida-a em 6 partes iguais.
9. Modele cada porção da massa em rolinhos, com aproximadamente 1 dedo de espessura. Em seguida, corte almofadinhas de cerca de 1 dedo de largura.
10. Por fim, junte o molho de sua preferência aos nhoques de batata e sirva!

Conclusão: Através desse método de preparo detalhado, você poderá desfrutar de um delicioso nhoque de batata caseiro. Aproveite a textura macia e saborosa do nhoque, que não utiliza farinha de trigo, tornando-se uma opção sem glúten. Adicione seu molho favorito e desfrute de uma refeição que certamente agradará a todos, seja para um almoço em família ou para um jantar entre amigos.

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