Omelete com Ervas Frescas e Queijo Branco Uma Receita que Aprendi com Minha Mãe

Uma das lembranças mais gostosas que tenho da minha infância é de acordar aos domingos com o cheirinho da cozinha exalando um aroma delicioso. Minha mãe sempre fazia questão de preparar um café da manhã especial para a família, e uma das minhas receitas favoritas era a omelete com ervas frescas e queijo branco. Hoje, vou compartilhar essa receita com vocês, que não pode faltar na sua mesa.

A receita de omelete é uma das mais antigas e versáteis que conhecemos. Originária da França, a omelete ganhou o mundo e, em cada canto, recebeu um toque especial. A versão com ervas frescas e queijo branco que minha mãe faz é uma adaptação simples e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. A combinação das ervas frescas com o queijo branco traz um sabor único e delicioso, além de ser muito fácil de fazer.

A receita de omelete com ervas frescas e queijo branco tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Omelete
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Fogo: 5 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Rendimento: 2 porções
• Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/4 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo branco ralado
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o queijo branco ralado, a cebolinha, a salsinha e o manjericão à mistura de ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, até que as bordas comecem a firmar.
5. Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o centro da omelete esteja cozido.
6. Sirva imediatamente.

Dicas de Preparo

• Use sempre ervas frescas para um sabor mais intenso e aromático.
• Se preferir, substitua o queijo branco por queijo de cabra ou queijo feta para variar o sabor.
• Cozinhe em fogo médio para evitar que a omelete queime antes de cozinhar por dentro.

Variedades da Receita

A omelete é extremamente versátil e permite inúmeras variações. Você pode adicionar outros ingredientes como tomates picados, espinafre, cogumelos, ou até mesmo presunto. Experimente diferentes combinações de ervas e queijos para encontrar a sua favorita.

Como Servir e Armazenar

Sirva a omelete com ervas frescas e queijo branco acompanhada de uma salada verde ou de torradas integrais para um café da manhã completo e saudável. Se sobrar, guarde na geladeira em um recipiente hermético por até dois dias. Para reaquecer, basta colocar a omelete no micro-ondas por alguns segundos ou aquecê-la em uma frigideira em fogo baixo.