Saboreie o pão brioche mais macio e fofinho para seu café da manhã

Deixe-se envolver pelo aroma inebriante e pela textura sublime do pão tipo brioche, uma receita que promete se tornar o seu novo sucesso culinário. Compartilhe momentos de puro prazer ao saborear a massa macia e leve, cujo segredo é a combinação perfeita de ingredientes selecionados. Ao surpreender seus convidados com essa iguaria, você estará garantindo um momento memorável, onde cada bocado desvenda os segredos desse pão tão especial.

Não espere mais para experimentar essa delícia e preparar o pão tipo brioche que deixará todos rendidos à sua habilidade culinária. Um verdadeiro deleite que será solicitado em muitas ocasiões futuras!

Ingredientes:

Para o pão

• 2 ovos inteiros
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de chá de leite morno
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Para a finalização

• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de leite gelado
• manteiga q.b.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno. Misture bem até ativar o fermento.
2. Adicione os ovos e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando para incorporar bem todos os ingredientes.
3. Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e a manteiga em ponto de pomada. Continue adicionando o restante da farinha e misture bem.
4. Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove a massa vigorosamente até que ela fique lisa e elástica.
5. Retorne a massa para a tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Unte e enfarinhe duas formas de pão e reserve.
7. Divida a massa em duas partes iguais, uma para cada forma. Em seguida, divida cada parte em quatro porções e abra a massa com o auxílio de um rolo de massas.
8. Coloque quatro rolinhos de massa em cada forma de pão e cubra-as com um pano limpo. Deixe descansar novamente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
9. Preaqueça o forno a 180 °C.
10. Pincele a gema de ovo batida com leite sobre os pães e leve-os ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que fiquem dourados.
11. Retire os pães do forno e pincele-os com manteiga derretida enquanto ainda estão quentes. Espere amornar antes de desenformar.
12. Agora é só se deliciar com essa irresistível e deliciosa receita de pão tipo brioche!

Dicas para um pão brioche perfeito:

• Certifique-se de ativar corretamente o fermento, utilizando leite morno e misturando bem os ingredientes.
• Ao adicionar a farinha de trigo, faça aos poucos para garantir uma boa incorporação na massa.
• Sove vigorosamente a massa para desenvolver o glúten e obter uma textura lisa e elástica.
• O tempo de descanso é fundamental para que a massa cresça adequadamente. Deixe-a em um ambiente morno e protegida do vento.
• Ao abrir a massa, certifique-se de que os rolinhos estejam bem distribuídos na forma para um resultado uniforme.
• A pincelada de gema de ovo batida com leite dará um brilho dourado aos pães durante o cozimento.
• Após retirar do forno, a manteiga derretida dará um sabor extra e manterá a umidade dos pães.

Conclusão: Agora você tem em mãos uma receita detalhada para preparar um pão tipo brioche que certamente encantará todos ao seu redor. Aproveite cada etapa do processo e saboreie a textura macia e o sabor delicioso dessa iguaria. Surpreenda seus convidados ou desfrute com sua família, e compartilhe momentos especiais com essa receita única e irresistível.

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