Sabor natural: Experimente nosso pão caseiro sem leite e ovos

Prepare-se para maravilhar seus convidados com uma receita clássica, que evoca uma sensação nostálgica a cada garfada. O Pão caseiro sem leite e sem ovos é a escolha ideal para tornar ocasiões especiais verdadeiramente memoráveis. Sua apresentação deslumbrante e seus sabores inconfundíveis farão com que todos se deliciem e peçam por mais.

Reserve um tempo em sua agenda, pegue seus utensílios de cozinha e mergulhe nesta experiência culinária extraordinária, onde cada mordida é uma verdadeira obra-prima gastronômica.

Ingredientes:

Para o pão

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de água morna
• ½ xícara(chá) de óleo
• 8 gramas de fermento biológico seco
• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de sal

Para a calda

• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de água

Modo de Preparo:

1. Preparando a massa

• Em uma bacia grande, coloque a água morna e adicione o fermento, garantindo que esteja completamente dissolvido.
• Acrescente o óleo, o sal e o açúcar, misturando bem para obter uma homogeneização dos ingredientes.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter o ponto de amassar.
• Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove vigorosamente até alcançar uma consistência lisa e que não grude nas mãos.
• Coloque novamente a massa na bacia, cubra-a com plástico filme e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.

2. Modelando o pão

• Após o tempo de descanso, coloque a massa novamente na bancada enfarinhada e sove levemente para remover o ar.
• Com as mãos, abra a massa formando um retângulo.

Dica: É importante retirar todo o ar da massa antes de enrolar e modelar o pão. Pressione bem o retângulo e remova todo o ar.

• Enrole a massa no formato de um rocambole e disponha-o em uma forma para pão previamente untada e enfarinhada, com as medidas de 30 cm x 12 cm.
• Cubra a forma com plástico filme e deixe a massa descansar novamente até dobrar de volume.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Leve o pão para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e assado por completo.

3. Finalizando o pão

• Retire o pão do forno e pincele-o com uma calda preparada com água e açúcar, para dar um brilho especial.
• Sirva o pão caseiro sem leite e sem ovos imediatamente e aproveite essa deliciosa receita.

Dicas adicionais e conclusão:

Ao preparar esse pão caseiro sem leite e sem ovos, algumas dicas podem tornar a experiência ainda mais satisfatória:

• Utilize água morna para ativar o fermento de forma adequada, garantindo uma boa fermentação da massa.
• Certifique-se de retirar todo o ar da massa antes de modelar o pão, pressionando bem o retângulo e removendo o excesso de ar.
• Ao pincelar o pão com a calda de açúcar, você proporcionará um brilho especial à superfície do pão recém-assado.

Com essa receita, você poderá desfrutar de um pão caseiro incrivelmente saboroso, mesmo sem a presença de leite e ovos. Aproveite esse momento culinário e compartilhe essa iguaria com sua família e amigos.

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