A Melhor Receita de Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Forno
Quer aprender a fazer um pudim delicioso, sem complicação e sem precisar ligar o forno? Então você está no lugar certo! Hoje vou te ensinar a preparar um Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno. Essa receita é perfeita para quem ama praticidade na cozinha e, claro, adora um doce irresistível.
Esse pudim é super cremoso e tem aquele sabor inconfundível do Leite Ninho, que deixa qualquer sobremesa ainda mais gostosa. Vamos lá?
Como surgiu a receita de Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno?
O Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno é uma variação moderna do clássico pudim de leite condensado. A ideia surgiu da necessidade de criar uma sobremesa prática e rápida, sem perder a textura e o sabor característicos do pudim tradicional. Com a popularidade do Leite Ninho, conhecido por seu sabor suave e marcante, essa receita conquistou muitos fãs e se tornou um sucesso em diversas cozinhas.
Quantas calorias tem a receita de Pudim de Leite Ninho?
A receita de Pudim de Leite Ninho tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Pudim de Leite Ninho
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: Não há
- Tempo Total: 4 horas e 20 minutos (considerando o tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 180 kcal por 100 gramas
Ingredientes do Pudim de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite Ninho em pó
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/4 de xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
- Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até que fique homogêneo. Despeje essa calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- Hidrate a gelatina: Coloque as 5 colheres de sopa de água em um recipiente e adicione a gelatina incolor. Misture e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- Faça o pudim: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e a gelatina dissolvida. Bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Montagem: Despeje a mistura na forma com a calda já preparada. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- Desenforme e sirva: Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o pudim sobre um prato. Agora é só se deliciar!
Dicas de Preparo
- Evite grumos: Para garantir que o pudim fique lisinho, bata bem os ingredientes no liquidificador.
- Paciência na geladeira: Respeite o tempo de geladeira para que o pudim fique bem firme e fácil de desenformar.
- Varie na calda: Se preferir, substitua a calda de açúcar por uma calda de chocolate ou leite condensado.
Variedades da Receita
Se você quiser inovar, pode adicionar coco ralado à mistura do pudim para dar um toque diferente. Outra opção é substituir o leite Ninho por outros leites em pó de sabores diferentes, como chocolate ou morango, criando assim variações saborosas dessa receita.
Como Servir e Armazenar
O Pudim de Leite Ninho deve ser servido bem geladinho. Ele é perfeito para dias quentes ou como sobremesa após um almoço especial. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com plástico filme, para que não resseque. Ele pode ser conservado por até 3 dias na geladeira, mantendo todo o seu sabor e textura.
Agora que você já sabe como fazer esse Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a família com essa sobremesa maravilhosa!