Arroz com Salsicha: Sabor em Cada Garfada!
Nada melhor do que compartilhar uma receita que traz memórias felizes e é fácil de fazer. Esse Arroz com Salsicha é uma das receitas que aprendi com minha tia, perfeita para aqueles dias em que você quer um prato saboroso sem muito trabalho. Vamos lá?
A receita de Arroz com Salsicha é uma daquelas invenções que surgem da necessidade de fazer algo rápido, fácil e gostoso. Originada em cozinhas simples, ela se tornou popular por ser prática e saborosa, conquistando famílias ao redor do mundo. A mistura do arroz com salsicha e temperos faz desse prato uma opção versátil para o dia a dia.
A receita de Arroz com Salsicha tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato principal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 200 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 salsichas cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Preparação Inicial: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicionar Ingredientes: Acrescente as salsichas cortadas e frite por alguns minutos. Adicione o tomate, o pimentão e a cenoura ralada, refogando por mais 5 minutos.
- Cozinhar o Arroz: Adicione o arroz, mexendo bem para misturar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhar com Água: Despeje a água na panela e mexa. Deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos.
- Finalização: Desligue o fogo e salpique a salsinha picada por cima antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, você pode adicionar um caldo de galinha ou de legumes junto com a água.
- Se preferir um prato mais colorido, adicione outros vegetais como ervilhas ou milho.
- Utilize salsichas de qualidade para um resultado ainda mais saboroso.
Variedades da Receita
- Arroz com Salsicha e Queijo: Acrescente cubos de queijo no final do cozimento para uma versão mais cremosa.
- Arroz com Salsicha e Molho de Tomate: Adicione molho de tomate ao refogado de salsichas para um sabor mais rico.
- Arroz com Salsicha e Legumes: Adicione legumes como brócolis, vagem e abobrinha para uma versão mais nutritiva.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Arroz com Salsicha quente, acompanhado de uma salada fresca ou de batatas fritas. É uma refeição completa e deliciosa para qualquer ocasião. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, adicione um pouco de água para que o arroz não fique seco.