Pão de Queijo de Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa
In Short Pão de Queijo de Liquidificador
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Despeje a massa em forminhas.
- Leve para assar até dourar.
- Pronto para servir!
O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem ama o sabor autêntico dessa iguaria brasileira, mas não quer perder tempo na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo super rápido, você pode fazer essa delícia para um lanche ou café da manhã em minutos.
Como surgiu o Pão de Queijo?
O pão de queijo é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular em Minas Gerais. A origem remonta ao período colonial, quando os portugueses adaptaram suas receitas de pães usando a mandioca, abundante na região, em forma de polvilho. O queijo, ingrediente abundante nas fazendas mineiras, foi adicionado à mistura, criando o famoso pão de queijo que conhecemos hoje.
Informações Nutricionais:
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20-25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 12 pães de queijo
Calorias por porção: Aproximadamente 80 kcal a cada 100g
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Bater os Ingredientes: No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata até misturar bem.
Adicionar o Polvilho e Queijo: Com o liquidificador ainda ligado, adicione o polvilho doce aos poucos, seguido do queijo parmesão e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
Preencher as Forminhas: Despeje a massa em forminhas de empada ou de cupcake, preenchendo até 3/4 de cada forminha.
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
Servir: Retire do forno e sirva quentinhos.
Dicas de Preparo:
- Para um pão de queijo ainda mais cremoso, adicione um pouco de queijo muçarela ralado à massa.
- Evite encher demais as forminhas, pois a massa cresce durante o cozimento.
- Se preferir, você pode congelar a massa crua nas forminhas e assar depois.
Variedades da Receita:
- Pão de Queijo com Polvilho Azedo: Substitua o polvilho doce por polvilho azedo para um sabor mais pronunciado e uma textura mais crocante.
- Pão de Queijo Recheado: Adicione um pedaço de queijo muçarela no centro de cada forminha antes de levar ao forno para um recheio derretido.
- Pão de Queijo Sem Lactose: Use leite vegetal e queijo vegano para uma versão sem lactose.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar queijos como muçarela, meia-cura ou até mesmo um mix de queijos para um sabor diferenciado.
Posso congelar o pão de queijo de liquidificador?
Sim, basta colocar a massa nas forminhas e levar ao congelador antes de assar. Depois, é só colocar direto no forno quando quiser assar.
Qual a diferença entre polvilho doce e polvilho azedo?
O polvilho doce proporciona uma textura mais macia e suave, enquanto o polvilho azedo deixa o pão de queijo mais aerado e crocante.
Como Servir e Armazenar:
Como servir: O pão de queijo de liquidificador é ideal para acompanhar um café quentinho ou um chá da tarde. Sirva-o ainda quente para aproveitar a textura macia e o queijo derretido.
Como armazenar: Mantenha os pães de queijo em um pote fechado por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos ou no micro-ondas por 15-20 segundos.
Agora você tem tudo o que precisa para fazer um delicioso pão de queijo de liquidificador em casa, com toda a praticidade e o sabor tradicional que todos amam!