Pãozinho de minuto sem glúten para você preparar na hora do seu café

Se você é fã de praticidade e sabor na hora do café, este Pãozinho de Minuto Sem Glúten é a opção perfeita para satisfazer seu paladar. Com uma combinação cuidadosa de ingredientes, este pãozinho é rápido de preparar e livre de glúten, atendendo às necessidades de quem busca uma alimentação mais saudável. Nesta receita, vamos explorar a receita passo a passo, garantindo que você possa desfrutar deste delicioso pãozinho em minutos.

Ingredientes:

• 100 g de batata cozida amassada
• 20 g de açúcar (~2 colheres de sopa)
• 2 ovos inteiros
• 350 ml de leite morno (ou água morna ou leite vegetal morno)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 60 g de manteiga sem sal derretida (~1/2 xícara de chá)
• 150 g de farinha de arroz (~1 e 1/4 de xícara de chá)
• 50 g de polvilho doce (~7 colheres de sopa)
• 50 g de amido de milho (~7 colheres de sopa)
• 5 g de goma xantana
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a batata cozida amassada, o açúcar, 1 ovo e o leite morno até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento biológico seco e a manteiga sem sal derretida à mistura líquida e incorpore bem.
3. Em uma bacia, combine a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a goma xantana, o fermento químico em pó e o sal.
4. Misture os ingredientes secos e gradualmente incorpore a mistura líquida até formar uma massa homogênea e pastosa.
5. Despeje a massa em formas de empadinha ou cupcake untadas e enfarinhadas, preenchendo abaixo da capacidade total.
6. Alise a massa com as costas de uma colher umedecida com água e cubra os pães, deixando descansar por 30 minutos.
7. Bata o outro ovo e pincele sobre os pães antes de assar.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
9. Sirva e delicie-se com esse pãozinho de minuto sem glúten!

Por que escolher este Pãozinho de Minuto Sem Glúten?

Ao optar por esta receita, você não só desfrutará do prazer de um pãozinho fresco, mas também poderá apreciá-lo sem se preocupar com o glúten, sendo uma excelente escolha para pessoas com sensibilidade ou intolerância a essa proteína.

Benefícios da Receita:

1. Sem Glúten:

Este pãozinho é uma alternativa deliciosa para aqueles que buscam opções sem glúten em sua dieta, seja por necessidade ou opção de estilo de vida.

2. Rápido e Prático:

Com o nome “Pãozinho de Minuto”, a praticidade desta receita é evidente. Ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um café da manhã saboroso.

3. Versatilidade:

Além de ser uma ótima opção para o café da manhã, este pãozinho pode acompanhar diferentes refeições ao longo do dia, agregando sabor e textura ao seu cardápio.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!