Pãozinho nutritivo e fácil: Aprenda a fazer pão de cenoura no liquidificador

Prepare-se para encantar os seus convidados com essa receita clássica, que traz consigo uma pitada de nostalgia a cada colherada. O Pão de cenoura de liquidificador é ideal para ocasiões especiais, proporcionando uma apresentação deslumbrante e sabores inconfundíveis que farão com que todos peçam por mais. Portanto, reserve um tempinho na sua agenda, pegue seus utensílios de cozinha e mergulhe de cabeça nessa incrível experiência culinária.

Ingredientes:

• 5 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de água
• 1 cenoura grande cortada em cubinhos (143 gramas aproximadamente)
• 1 ovo
• 5 colheres(sopa) de óleo
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de sal
• 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite gelado – para pincelar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, a água e a cenoura em cubos. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e sem pedaços. Quanto mais tempo bater, mais saboroso ficará o pão.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento biológico e 1 xícara (chá) de farinha de trigo, até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem para incorporar. Aos poucos, vá adicionando o restante da farinha de trigo até obter o ponto de amassar.
3. Amasse delicadamente a massa dentro da própria tigela, sem necessidade de transferi-la para uma bancada. Evite adicionar mais farinha, pois isso pode alterar o ponto da massa.
4. O ponto correto é uma massa lisa, muito macia, úmida e que não grude nas mãos. Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por, no mínimo, 40 minutos. Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar acumulado.
5. Pegue porções de massa de aproximadamente 70 gramas, abra-as e aperte bem com as pontas dos dedos, fechando-as como trouxinhas e formando bolinhas.
6. Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com plástico filme e deixe crescer por mais 10 minutos.
7. Pincele os pãezinhos com uma mistura de leite e gema de ovo, e leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, por aproximadamente 40 a 45 minutos.

Dicas para um Pão de Cenoura Perfeito

• Para obter um sabor ainda mais acentuado de cenoura, você pode aumentar a quantidade de cenoura utilizada na receita.
• Utilize cenouras frescas e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura ao pão.
• Se preferir um pão mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita, de acordo com o seu gosto pessoal.
• Para um toque especial, você pode adicionar especiarias, como canela ou noz-moscada, à massa do pão.

Conclusão

Com esta receita de Pão de Cenoura de Liquidificador, você poderá desfrutar de um pão delicioso e fácil de fazer. A combinação de ingredientes simples resulta em um pão macio, com um leve sabor de cenoura que agrada a todos. Surpreenda sua família e amigos com essa gostosura e aproveite a versatilidade desta receita, adicionando seus próprios toques pessoais. Agora é só preparar, assar e saborear essa maravilhosa criação culinária!

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