Parmegiana de Frango: Aprenda a Fazer essa Delícia em Casa

Modo de preparo:

1. Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Empane cada filé passando pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca, pressionando bem para que a farinha de rosca grude bem no frango.
3. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os filés de frango até que fiquem dourados e crocantes. Reserve em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
5. Adicione o molho de tomate e a água, mexendo bem até que fique homogêneo.
6. Volte os filés de frango para a panela, cobrindo cada um com o molho de tomate.
7. Polvilhe a muçarela e o parmesão ralado sobre os filés de frango.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
9. Finalize com folhas de manjericão fresco a gosto e sirva quente acompanhado de arroz branco e salada.

Agora que você aprendeu a fazer essa receita deliciosa, não deixe de experimentar em casa e compartilhar com a família e amigos.

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