Patê de Bacon O Segredo Irresistível que Torna Qualquer Reunião Inesquecível
Quem não adora aqueles momentos especiais em família, quando todo mundo se reúne em volta da mesa, rindo e conversando? Uma das lembranças mais gostosas que eu tenho é de quando meu tio sempre trazia um patê de bacon incrível para as festas. Era sucesso garantido! Hoje, vou compartilhar com você essa receita deliciosa que é perfeita para acompanhar pães, torradas e até aquele churrasco caprichado.
Como Surgiu a Receita de Patê de Bacon
A origem exata do patê de bacon é difícil de determinar, mas ele surgiu como uma adaptação das tradicionais receitas de patês que já eram populares na Europa, especialmente na França. O toque brasileiro veio com a adição do bacon, que dá um sabor defumado e irresistível. Ao longo dos anos, essa receita foi ganhando espaço nas mesas, sendo transmitida de geração em geração. E hoje, é uma das preferidas em muitas casas!
Quantas Calorias Tem a Receita de Patê de Bacon
A receita de Patê de Bacon tem cerca de 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Patê de Bacon
- Tipo: Patê
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: Não requer
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 300 gramas de patê
- Calorias: 300 kcal por 100 gramas
Receita de Patê de Bacon
Ingredientes:
- 200g de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de creme de ricota ou cream cheese
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem dourado e crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Na mesma frigideira, aproveite um pouquinho da gordura do bacon e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Em um processador de alimentos, coloque o bacon, a cebola e o alho refogados, o creme de ricota, a maionese e a salsinha. Processe até formar uma pasta homogênea.
- Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Se preferir um patê mais cremoso, acrescente um pouco mais de creme de ricota ou maionese.
- Coloque o patê em um pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouquinho de queijo parmesão ralado na mistura.
- Se quiser uma versão mais light, substitua a maionese por iogurte natural.
- Para quem gosta de um toque picante, acrescente uma pitada de pimenta calabresa.
Variedades da Receita
O patê de bacon é super versátil! Você pode misturar com outros ingredientes para criar variações diferentes:
- Patê de Bacon com Azeitonas: Acrescente azeitonas pretas picadas à mistura.
- Patê de Bacon com Tomate Seco: Adicione tomate seco picado para um sabor agridoce.
- Patê de Bacon com Ervas Finas: Inclua manjericão, tomilho e orégano para um toque de frescor.
Como Servir e Armazenar
Sirva o patê de bacon acompanhado de pães frescos, torradas, ou como recheio de sanduíches. É uma excelente opção também para um petisco rápido em reuniões. Se sobrar (o que é difícil!), guarde em um pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Lembre-se de retirar da geladeira uns 10 minutos antes de servir para ficar na consistência ideal.