Sabores Apaixonantes: Pavê de Bolacha Maria, Mousse de Maracujá e Chocolate para Surpreender no Dia dos Namorados

Após concluir a montagem, basta aguardar o tempo necessário para a sobremesa ganhar consistência e, então, saborear o pavê de bolacha Maria mais extraordinário que você já provou.

Prepare-se para encantar a todos com essa deliciosa criação culinária, mostrando que a sofisticação pode ser alcançada de forma descomplicada e prazerosa.

Ingredientes:

Para o creme

• 1 xícara(chá) de gotas de chocolate
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 envelopes de suco tang sabor maracujá 

Para a ganache 

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de chocolate ½ amargo 

Para a montagem 

• 1 pacote de biscoito maria 
• 1 xícara(chá) de leite 
• Gotas de chocolate para decorar a gosto 

Modo de preparo:

1. Creme:
   • Em uma tigela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco tang sabor maracujá.
   • Utilize um fouet para misturar os ingredientes de forma homogênea. Acrescente as gotas de chocolate, mexendo suavemente para incorporá-las.
   • Reserve.
2. Montagem:
   • Em um refratário, faça uma camada de creme. Em seguida, cubra com uma camada de biscoito Maria previamente umedecidos no leite.
   • Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de biscoito Maria umedecidos.
   • Leve o refratário à geladeira por alguns minutos.
3. Ganache:
   • Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.
   • Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que o chocolate derreta completamente, formando um creme brilhante e homogêneo.
4. Finalização:
   • Retire o refratário da geladeira e cubra o pavê com a ganache, espalhando-a de forma uniforme.
   • Decore o pavê com gotas de chocolate a gosto.
   • Leve o pavê à geladeira por aproximadamente 1 hora para que fique bem gelado.
   • Sirva essa deliciosa e linda sobremesa de pavê de bolacha Maria aos seus convidados.

Dicas:

• Certifique-se de umedecer os biscoitos Maria no leite o suficiente para que fiquem macios, mas não excessivamente encharcados.
• Ao adicionar as gotas de chocolate ao creme, faça movimentos delicados para evitar que elas se desfaçam completamente, garantindo uma textura agradável ao pavê.
• Ao espalhar a ganache sobre o pavê, utilize uma espátula para obter uma camada uniforme e decorativa.
• Decore com gotas de chocolate adicionais para adicionar um toque de sofisticação à sobremesa.

Conclusão: Este pavê de bolacha Maria é uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para encantar seus convidados. Com o creme suave e o contraste do crocante biscoito Maria, além da cobertura brilhante da ganache de chocolate, essa sobremesa é uma verdadeira obra de arte culinária. Siga o passo a passo e desfrute de um pavê único, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião especial.

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