Pavê de bolacha maisena, essa receita você vai amar!

Se você é fã de sobremesas irresistíveis, o Pavê de Bolacha Maisena é a escolha perfeita! Com um creme branco delicioso, camadas crocantes de bolachas e uma cobertura de chocolate, essa receita é o trio perfeito para conquistar seu paladar.

Ingredientes para o Pavê de Bolacha Maisena

Antes de começarmos com o passo a passo dessa incrível sobremesa, confira a lista de ingredientes que você precisará:

• 1 gema peneirada
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maizena
• 400ml de leite (para o creme)
• 1 caixa de creme de leite (para o creme)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de leite (para molhar as bolachas maisena)

Ganache de Chocolate:

• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir)

Modo de Preparo

1. Prepare o Creme Branco:

1. Em uma panela, adicione o leite, a maizena, o leite condensado, o creme de leite, a gema e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente. Se preferir, coloque na geladeira para acelerar o processo.

2. Monte as Camadas:

1. Enquanto o creme esfria, mergulhe as bolachas rapidamente no leite. Evite deixar por muito tempo para não encharcar.
2. Disponha as bolachas enfileiradas em uma travessa ou forma (20x20cm).
3. Adicione uma camada de creme por cima das bolachas e repita o processo, intercalando camadas de bolachas e creme até chegar ao topo da travessa.

3. Prepare a Ganache de Chocolate:

1. Coloque o chocolate picado em um recipiente e leve ao micro-ondas para derreter. Aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
2. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma textura homogênea.
3. Despeje a ganache de chocolate sobre o creme, garantindo uma cobertura uniforme.

4. Leve à Geladeira:

1. Finalize levando a travessa à geladeira e deixe por algumas horas até que o pavê fique bem gelado.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!