Pavê de morango, aquela sobremesa que não tem erro!!

O Pavê de Morango é, sem dúvida, uma sobremesa clássica que conquista o paladar de todos. Nesta receia, vamos explorar uma receita fácil e deliciosa, acompanhada de dicas para deixar o seu pavê ainda mais irresistível. Prepare-se para aprender a fazer essa iguaria que não tem erro!

Receita Irresistível de Pavê de Morango

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha de maisena ou champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 gema de ovo peneirada
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 xícaras de morango picados
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a maisena), a gema peneirada, a essência de baunilha e a maisena misturada com o leite reservado.
2. Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar (aproximadamente 15 minutos).
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com soro.
   • Dica: Se o creme empelotar, utilize um mixer ou liquidificador para obter uma textura mais lisa.
4. Após o creme atingir a temperatura ambiente, faça uma camada na travessa.
5. Em seguida, faça uma camada de biscoitos (opcional: passe os biscoitos no leite rapidamente para umedecer) e uma camada de morangos picados.
6. Repita as camadas de creme, biscoitos e morango, sendo a última de creme.
7. Decore a gosto, utilizando morangos, polvilhando leite em pó ou adicionando chantilly.

Dicas para Aprimorar seu Pavê de Morango

Variações de Cobertura:

Você pode personalizar seu pavê adicionando uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo ou chocolate branco. Ambas opções garantem um toque especial à sobremesa.

Decoração Criativa:

Além dos morangos, experimente decorar o pavê com chantilly caseiro bem firme. Aprenda a fazer a receita abaixo.

Chantilly Caseiro Bem Firme

Ingredientes:

• 1 caixa de creme de leite
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, bata o creme de leite até começar a ganhar consistência.
2. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até atingir a firmeza desejada.
3. Utilize o chantilly para decorar o pavê.

Este chantilly caseiro é perfeito para acompanhar o pavê de morango, proporcionando uma experiência irresistível.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!