Perder Peso com essa Sopa Creme de Tomate Deliciosa
Perder peso pode ser delicioso com a Sopa Creme de Tomate. Esta receita é leve, com apenas 90 calorias por 100 gramas, e repleta de nutrientes essenciais. Rica em fibras e vitaminas, a sopa ajuda a saciar a fome e manter a dieta balanceada. Fácil de preparar, é uma excelente opção para jantares leves. Além disso, seu sabor reconfortante faz com que o processo de emagrecimento seja prazeroso e saudável. Experimente e veja os resultados!
Como Surgiu a Receita de Sopa Creme de Tomate
A receita de sopa de tomate é um clássico que vem sendo passado de geração em geração. Antigamente, quando a fartura do tomate era grande, as famílias precisavam encontrar maneiras de aproveitá-los antes que estragassem. Assim, surgiu essa maravilha de sopa, que é simples de fazer e incrivelmente saborosa. Minha avó sempre dizia que a chave para uma boa sopa de tomate é escolher tomates bem maduros, cheios de sabor.
Quantas calorias tem a receita de Sopa Creme de Tomate?
A receita de Sopa Creme de Tomate tem aproximadamente 90 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Sopa Creme de Tomate
- Tipo: Sopa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 90 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média picada
- 1 talo de salsão picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 ml de creme de leite
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione a cenoura e o salsão, refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente os tomates picados, o caldo de legumes, a folha de louro e o açúcar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe a sopa cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam bem macios.
- Retire a folha de louro e, usando um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
- Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e aqueça sem deixar ferver.
- Sirva quente, decorada com folhas de manjericão, se desejar.
Dicas de Preparo
- Se você gosta de um sabor mais intenso, pode assar os tomates antes de adicioná-los à sopa.
- Para uma versão vegana, substitua o creme de leite por leite de coco ou outro creme vegetal.
Variedades da Receita
- Sopa de Tomate com Manjericão: Adicione uma boa quantidade de manjericão fresco durante o cozimento para um sabor mais herbáceo.
- Sopa de Tomate com Pimentão Vermelho: Acrescente pimentão vermelho assado à sopa para um toque adocicado e defumado.
Como Servir e Armazenar a Sopa Creme de Tomate
Sirva a Sopa Creme de Tomate bem quente, acompanhada de pão torrado ou croutons crocantes. Se sobrar, você pode armazená-la em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até atingir a temperatura desejada.