Pizza de Massa de Arroz que minha tia me ensinou e você vai se apaixonar!

Quando penso em momentos felizes em família, lembro das tardes na cozinha da minha tia. Foi lá que aprendi a fazer a deliciosa Pizza de Massa de Arroz. Essa receita é perfeita para quem busca uma alternativa sem glúten, mas que não abre mão do sabor e da crocância de uma boa pizza.

Como Surgiu a Receita de Pizza de Massa de Arroz?

A receita de pizza de massa de arroz surgiu como uma alternativa para pessoas com intolerância ao glúten. Minha tia, sempre inovadora na cozinha, descobriu essa maravilha enquanto buscava opções mais saudáveis e inclusivas para a família. Desde então, a Pizza de Massa de Arroz se tornou um clássico em nossos encontros.

Quantas Calorias tem a Receita de Pizza de Massa de Arroz?

A receita de Pizza de Massa de Arroz tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Pizza
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 fatias
• Calorias: 200 por 100 gramas

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

Cobertura

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela ralado
• 100g de presunto fatiado
• 1 tomate em rodelas
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a massa: Em um processador, bata o arroz cozido até formar uma pasta. Adicione a farinha de arroz, o ovo, o azeite e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele a massa: Forre uma forma de pizza com papel manteiga e espalhe a massa uniformemente, pressionando com as mãos.
4. Asse a massa: Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até a massa ficar levemente dourada.
5. Adicione a cobertura: Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate. Cubra com o queijo mussarela, o presunto, as rodelas de tomate, as azeitonas e o orégano.
6. Asse novamente: Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Dicas de Preparo

• Se quiser uma massa ainda mais crocante, deixe a massa pré-assada por mais 5 minutos antes de colocar a cobertura.
• Experimente adicionar temperos como manjericão fresco ou pimenta-do-reino à massa para um sabor extra.
• Para uma versão vegetariana, substitua o presunto por cogumelos ou legumes grelhados.

Variedades da Receita

A Pizza de Massa de Arroz é versátil e permite várias adaptações:

• Pizza de Frango com Catupiry: Substitua o presunto por frango desfiado e adicione catupiry.
• Pizza Marguerita: Use tomates cereja, folhas de manjericão fresco e mussarela de búfala.
• Pizza Calabresa: Adicione fatias de calabresa, cebola e pimenta calabresa.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva a pizza de massa de arroz quente, acompanhada de uma salada verde ou uma bebida refrescante.
• Armazenar: Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou uma frigideira para manter a crocância da massa.

Espero que aproveite essa deliciosa Pizza de Massa de Arroz tanto quanto minha família e eu! Compartilhe essa receita com seus amigos e crie momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!