Pronto em Apenas 10 Minutos –
Esse Pudim de Panela de Pressão é uma sobremesa prática e deliciosa, pronta em apenas 10 minutos! Ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor.
Como surgiu a receita de Pudim de Panela de Pressão?
O uso da panela de pressão na culinária é um truque antigo para acelerar o cozimento de várias receitas, e o pudim não é exceção. Essa versão rápida permite que você tenha um pudim cremoso em pouco tempo, sem complicação.
Quantas calorias tem a receita de Pudim de Panela de Pressão?
O Pudim de Panela de Pressão contém aproximadamente 220 calorias por 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita:
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de pressão: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 220 kcal por 100g
Ingredientes para o Pudim de Panela de Pressão:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher de sopa de leite em pó
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 50 ml de água
Modo de Preparo:
- Calda: Derreta o açúcar com a água em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje em uma forma de pudim.
- Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Coloque a mistura na forma com a calda.
- Cozinhar: Cubra a forma com papel alumínio, coloque na panela de pressão com 2 xícaras de água. Cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
- Servir: Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme antes de servir.
Dicas de Preparo:
- Para um pudim mais aerado, bata os ingredientes por mais tempo.
- Se preferir um pudim sem cheiro de ovo, peneire as gemas antes de usá-las.
Variedades da Receita:
Você pode personalizar o pudim adicionando coco ralado ou essência de baunilha à mistura. Também é possível substituir parte do leite comum por leite de coco para um sabor tropical.
Como servir e armazenar:
Sirva o pudim gelado para destacar ainda mais sua cremosidade. Ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo a textura perfeita.
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