Pudim de leite ninho com cobertura de chocolate que não precisa levar ao forno

O pudim de leite ninho com cobertura de chocolate é uma tentação irresistível que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor inigualável. O melhor de tudo é que esta delícia não requer forno, sendo uma opção prática e rápida para surpreender seus convidados. Nesta receita, exploraremos a receita passo a passo e compartilharemos dicas valiosas para tornar este prato ainda mais especial.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 sachê de gelatina incolor (12g) dissolvido em 100ml de água
• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
• Granulado de chocolate (para finalizar)
• 100g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a ganache) – opcional
• 50g de creme de leite (para a ganache) – opcional

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, a manteiga derretida e o leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Com o liquidificador em movimento, acrescente a gelatina incolor dissolvida em 100ml de água (previamente aquecida por 30 segundos no micro-ondas). Continue batendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, previamente untada com óleo.
4. Leve a forma à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que o pudim esteja firme.
5. Antes de desenformar, puxe um pouco com os dedos em um dos lados da forma para permitir a entrada de ar e facilitar o processo.
6. Desenforme o pudim em um prato e, se desejar, cubra com uma ganache de chocolate. Para a ganache, utilize 100g de chocolate meio amargo ou ao leite e 50g de creme de leite.
7. Finalize a sobremesa salpicando granulado de chocolate a gosto.
8. Sirva e desfrute do irresistível pudim de leite ninho. Bom proveito!

Dicas para Aprimorar sua Sobremesa:

1. Variação de Chocolate:

Se desejar uma versão mais intensa, experimente usar chocolate meio amargo na massa do pudim e chocolate amargo na ganache. Isso adicionará uma camada extra de sabor e sofisticação à sua sobremesa.

2. Decoração Criativa:

Além do granulado de chocolate, experimente decorar o pudim com raspas de chocolate, morangos ou folhas de hortelã. A apresentação visualmente atraente tornará sua sobremesa ainda mais convidativa.

3. Armazenamento Adequado:

Caso sobre pudim, armazene na geladeira em um recipiente hermético. Consuma dentro de 2 a 3 dias para garantir a frescura e qualidade do sabor.

Pudim de leite ninho delícia sem forno com cobertura de chocolate!

O pudim de leite ninho com cobertura de chocolate é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa fácil de preparar e deliciosamente surpreendente. Ao seguir esta receita e aplicar algumas dicas para aprimorar o prato, você estará garantindo uma experiência culinária memorável. Surpreenda seus convidados com essa iguaria divina que combina a cremosidade do leite ninho com a indulgência do chocolate, proporcionando um final perfeito para qualquer refeição.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!