Pudim de Nescau refrescante: A receita fácil e saborosa

Seja para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer sua vontade de um doce incrível, o pudim de Nescau é a escolha perfeita. Sua versatilidade permite que você o sirva como uma sobremesa elegante em um jantar refinado ou como um mimo indulgente para adoçar o seu dia. Com sua textura sedosa e o sabor envolvente do chocolate, essa sobremesa conquista os corações dos amantes de doces em todas as idades. Experimente agora mesmo e renda-se aos encantos desse pudim que é puro prazer em cada colherada!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• 1 caixinha de leite condensado (395g)  
• 1 xícara (chá) de Nescau 
• 3 colheres (sopa) de leite em pó  
• 5 colheres (sopa) de água 
• 1 pacote de gelatina em pó incolor 
•  óleo de soja para untar 

Obs.: medida da xícara: 240ml

Modo de preparo:

Passo 1: Unte a forma e prepare a calda

• Pegue uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro, podendo ser de plástico ou de alumínio, e unte-a com óleo para facilitar o desenforme posteriormente. Reserve.
• Em uma panela, leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar e deixe-o derreter, tendo cuidado para não queimar. Acrescente ½ xícara (chá) de água aos poucos, mexendo para dissolver os torrões. Tome cuidado, pois pode espirrar. Reserve a calda.

Passo 2: Preparando o pudim

• No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigelinha, hidrate e dissolva a gelatina em pó incolor no micro-ondas, seguindo as instruções do fabricante.
• Adicione a gelatina já hidratada e dissolvida à mistura do liquidificador e bata mais um pouco para incorporar todos os ingredientes.

Passo 3: Montagem e gelagem

• Despeje a calda de caramelo na forma de pudim já untada, cobrindo bem o fundo.
• Em seguida, adicione a mistura do pudim sobre a calda.
• Cubra a forma com filme-plástico e leve à geladeira por aproximadamente 3-4 horas, ou até que esteja completamente gelado e firme.

Passo 4: Desenforme e sirva

• Quando estiver pronto, desenforme o pudim em um prato ou travessa, passando uma faquinha ao redor da forma, caso necessário, especialmente se for de alumínio.
• Agora é só servir e apreciar essa maravilha de pudim de Nescau! Desfrute dessa sobremesa espetacular!

Dicas adicionais e conclusão

Para garantir o sucesso dessa receita, é importante seguir algumas dicas:

• Certifique-se de untar bem a forma com óleo para facilitar o desenforme.
• Tenha cuidado ao derreter o açúcar para a calda, evitando queimar.
• Ao adicionar a água à calda, faça-o aos poucos e mexa bem para dissolver os torrões.
• Verifique as instruções do fabricante para hidratar e dissolver corretamente a gelatina em pó incolor.
• Deixe o pudim na geladeira tempo suficiente para garantir uma consistência firme.

Agora você está pronto para surpreender seus convidados com esse espetacular pudim de Nescau! Aproveite cada colherada dessa sobremesa deliciosa e satisfaça os desejos dos amantes de chocolate. Bon appétit!

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