Pudim de Pão Caseiro para arrasar na sobremesa!

Nada como uma receita de família para nos trazer memórias doces e momentos felizes. Hoje vou compartilhar com vocês a deliciosa receita de Pudim de Pão Caseiro que aprendi com minha mãe. Esse pudim é perfeito para qualquer ocasião, e o melhor de tudo, é super fácil de fazer. Vamos lá?

Como Surgiu a Receita de Pudim de Pão Caseiro

A origem do pudim de pão remonta à necessidade de aproveitar sobras de pão que já não estavam frescas. Em vez de desperdiçar o pão duro, as famílias começaram a transformá-lo em sobremesas deliciosas. Ao longo dos anos, essa receita simples ganhou variações e se tornou uma sobremesa clássica em muitos lares. A versão que vou compartilhar é a que minha mãe fazia, sempre com muito carinho e cuidado.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Pão Caseiro?

A receita de Pudim de Pão Caseiro tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Pudim de Pão Caseiro

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 1 hora
• Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 180 calorias por 100 gramas

Receita de Pudim de Pão Caseiro

Ingredientes

• 4 pães franceses amanhecidos
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

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Modo de Preparo

1. Preparando o Caramelo:
   • Em uma panela, derreta a xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
   • Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
2. Preparando o Pudim:
   • Em uma tigela grande, rasgue os pães em pedaços pequenos.
   • Adicione o leite e deixe os pães absorverem o líquido por cerca de 10 minutos.
   • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.
   • Adicione a mistura do liquidificador aos pães embebidos no leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
   • Despeje essa mistura na forma caramelizada.
3. Assando o Pudim:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Coloque a forma de pudim em banho-maria (coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água) e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
   • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para um pudim ainda mais saboroso, você pode adicionar uvas-passas ou coco ralado à mistura.
• Certifique-se de que o pudim está completamente frio antes de desenformar para evitar que ele quebre.
• Use pães amanhecidos, pois eles absorvem melhor o leite e dão mais textura ao pudim.

Variedades da Receita

• Pudim de Pão com Leite Condensado: Adicione uma lata de leite condensado à mistura para um pudim mais cremoso e doce.
• Pudim de Pão com Frutas: Incorpore pedaços de frutas como maçãs ou bananas à massa do pudim antes de assar.
• Pudim de Pão Integral: Substitua os pães brancos por pães integrais para uma versão mais saudável da receita.

Como Servir e Armazenar

O pudim de pão caseiro pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma calda de caramelo ou uma bola de sorvete. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético, por até 5 dias.

Espero que essa receita traga para sua casa a mesma alegria e sabor que trouxe para a minha. Bom apetite!