Mousse de Maracujá Cremoso que vai te fazer arrasar na sobremesa!
Não tem nada melhor do que relembrar os momentos em família, especialmente quando envolve uma deliciosa sobremesa. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita de Mousse de Maracujá Cremoso que aprendi com minha mãe. Essa é uma daquelas sobremesas que sempre trazem um sorriso ao rosto de todos, perfeita para qualquer ocasião.
Como Surgiu a Receita de Mousse de Maracujá Cremoso
A receita de mousse de maracujá surgiu como uma variação tropical do clássico mousse de frutas, ganhando popularidade nas décadas de 1980 e 1990. Com a sua textura leve e sabor refrescante, tornou-se uma sobremesa queridinha nos almoços de domingo e festas familiares. Minha mãe aprendeu essa receita com a minha avó, que adorava inovar na cozinha, e assim, essa delícia foi passando de geração em geração.
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Maracujá Cremoso?
A receita de mousse de maracujá cremoso tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 0 minutos (não vai ao fogo)
- Tempo total: 2 horas e 20 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água (para dissolver a gelatina)
- Polpa de 1 maracujá (para decorar, opcional)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- Antes de servir, decore com a polpa de maracujá, se desejar.
Dicas de Preparo
- Use suco de maracujá concentrado para um sabor mais intenso.
- Para uma mousse mais aerada, bata o creme de leite antes de misturá-lo aos outros ingredientes.
- Experimente adicionar raspas de limão para dar um toque cítrico.
Variedades da Receita
A mousse de maracujá pode ser adaptada de várias formas:
- Mousse de Maracujá com Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate por cima da mousse antes de levar à geladeira.
- Mousse de Maracujá com Coco: Misture coco ralado à mousse para dar um toque tropical.
- Mousse de Maracujá Diet: Utilize leite condensado e creme de leite light, e adoçante no lugar do açúcar.
Como Servir e Armazenar
Sirva a mousse de maracujá bem gelada, decorada com a polpa da fruta ou raspas de limão. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e combina bem com pratos leves. Para armazenar, mantenha a mousse na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois pode alterar a textura cremosa da sobremesa.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita tão especial e que ela traga momentos tão doces e felizes como os que eu vivi ao lado da minha mãe. Aproveite!