Pudim Sem Ovo, Sem Forno e com Apenas 5 Ingredientes Prático e Gostoso! –

O pudim sem ovo é uma alternativa deliciosa e prática para quem deseja uma sobremesa cremosa e fácil de preparar. Além de não exigir forno, esta versão tem apenas 5 ingredientes, o que torna o preparo rápido e ideal para qualquer ocasião. Perfeito para quem busca uma opção mais leve e sem a necessidade de ovos.

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Como Surgiu o Pudim sem Ovo?

O pudim é uma sobremesa tradicional em várias culturas, com versões que variam bastante. A receita do pudim sem ovo surgiu como uma alternativa prática ao pudim clássico, popular entre quem quer evitar o uso de ovos ou prefere uma preparação mais rápida e acessível, que não dependa de forno.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 a 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes

Os ingredientes desta receita foram selecionados para garantir uma textura cremosa e um sabor irresistível, sem a necessidade de forno.

• 1 lata de leite condensado – Dá cremosidade e o doce característico.
• 1 lata de creme de leite – Contribui para a textura suave do pudim.
• 1 xícara de leite – Ajuda a diluir e misturar bem os ingredientes.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor – Garante a firmeza do pudim.
• 1/2 xícara de açúcar – Para preparar a calda caramelizada.

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Equipamentos Necessários

• Forma de pudim ou forma de silicone
• Panela pequena
• Liquidificador
• Tigela para dissolver a gelatina

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Modo de Preparo

Preparando a Calda de Caramelo

Em uma panela pequena, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.

Mexa até que o açúcar derreta completamente e forme uma calda dourada.

Despeje a calda na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Preparando a Mistura do Pudim

Em uma tigela, hidrate o envelope de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem, geralmente misturando com algumas colheres de água e levando ao micro-ondas por 15 segundos.

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 xícara de leite.

Bata bem até obter uma mistura homogênea e, em seguida, acrescente a gelatina hidratada, batendo por mais alguns segundos.

Montagem e Geladeira

Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme.

Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma, vire em um prato e sirva.

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Dicas Extras

• Gelatina: Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos no pudim.
• Calda: Tome cuidado ao derreter o açúcar para a calda. Se queimar, o sabor amargo pode comprometer a sobremesa.
• Forma: Utilize uma forma de silicone para facilitar ao desenformar.

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Sugestões de Acompanhamento

Para complementar o pudim sem ovo, você pode servir com frutas frescas, como morangos ou frutas vermelhas, ou acompanhá-lo com um café espresso para equilibrar o doce da sobremesa.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Armazene o pudim em recipiente fechado, onde ele pode durar até 4 dias.
• No freezer: É possível congelar o pudim, mas a textura pode sofrer alterações. Em caso de congelamento, consuma em até 1 mês e deixe descongelar na geladeira.

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Considerações Finais

Este pudim sem ovo é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, prática e deliciosa, com a vantagem de não precisar de forno. Teste a receita, e surpreenda-se com o resultado cremoso e saboroso, ideal para qualquer momento especial.

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FAQs

1. Posso substituir a gelatina por outra coisa?

Sim, a ágar-ágar é uma alternativa vegetariana, mas pode alterar a textura.

2. É possível fazer sem a calda de caramelo?

Sim, a calda é opcional e só adiciona um toque extra de sabor.

3. Quanto tempo preciso deixar na geladeira?

Deixe por no mínimo 4 horas para garantir a consistência adequada.

4. Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?

Uma forma de 20 cm de diâmetro é ideal para este pudim.

5. Posso adicionar essência de baunilha?

Sim, adicionar uma colher de chá de essência de baunilha é uma ótima opção para realçar o sabor.

O pudim sem ovo é uma alternativa deliciosa e prática para quem deseja uma sobremesa cremosa e fácil de preparar. Além de não exigir forno, esta versão tem apenas 5 ingredientes, o que torna o preparo rápido e ideal para qualquer ocasião. Perfeito para quem busca uma opção mais leve e sem a necessidade de ovos.

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