Receita Caseira de Brownie para arrasar no café da tardee
Nada como um delicioso brownie para reunir a família e trazer aquele gostinho de carinho e conforto. Esta receita especial de brownie foi passada de geração em geração na minha família, e agora vou compartilhar com você. Prepare-se para saborear um doce que vai aquecer seu coração e alegrar qualquer momento!
Como Surgiu a Receita Caseira de Brownie
A origem do brownie é envolta em algumas lendas. Dizem que essa delícia foi criada acidentalmente quando um chef esqueceu de colocar fermento em um bolo de chocolate. O resultado foi uma sobremesa densa e incrivelmente saborosa. Outra versão da história afirma que o brownie foi inventado para atender a um pedido de um cliente que queria um bolo fácil de transportar e que não sujasse as mãos. Independentemente de como surgiu, o brownie se tornou um dos doces mais amados ao redor do mundo.
Quantas Calorias Tem a Receita Caseira de Brownie?
A receita de brownie caseiro tem, em média, 450 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 450 calorias por 100 gramas
Receita de Brownie Caseiro
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido com a manteiga à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente.
- Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo, o cacau em pó e a pitada de sal. Misture tudo até que a massa fique uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda um pouco úmido.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione pedaços de chocolate na massa antes de levar ao forno.
- Se quiser um brownie mais crocante, asse por alguns minutos a mais, mas tome cuidado para não secar demais.
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para um toque crocante.
Variedades da Receita
- Brownie com Caramelo: Adicione uma camada de caramelo entre a massa para um toque extra de doçura.
- Brownie com Frutas Secas: Misture damascos, uvas-passas ou cerejas secas à massa para um contraste interessante de sabores.
- Brownie Branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco para uma versão diferente e deliciosa.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
Sirva o brownie com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível. Para armazenar, mantenha os brownies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Se quiser guardar por mais tempo, congele os brownies por até 3 meses e descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Aproveite cada pedacinho dessa delícia e compartilhe com quem você ama!