Receita de Bolo Toalha Felpuda Fofinho e Molhadinho

O bolo toalha felpuda é um clássico das festas brasileiras, conhecido por sua textura fofinha e cobertura úmida, que lembra uma toalha felpuda. Coberto com coco ralado e com um sabor irresistível, ele é perfeito para momentos especiais. Aprenda agora como preparar essa delícia!

Como surgiu o Bolo Toalha Felpuda?

O bolo toalha felpuda se popularizou nas décadas passadas como um doce típico de festas, especialmente no Nordeste. O nome vem da aparência da cobertura com coco ralado, que lembra uma toalha felpuda, além de sua textura úmida que conquista todos os paladares.

Quantas calorias tem o Bolo Toalha Felpuda?

Uma fatia média de bolo toalha felpuda (100 g) possui cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 280 calorias

Ingredientes para o Bolo Toalha Felpuda

Para a Massa

• 4 ovos – Para garantir um bolo leve e fofinho.
• 2 xícaras (chá) de açúcar – Para adoçar na medida certa.
• 200 g de manteiga – Para a textura macia.
• 1 xícara (chá) de leite – Para dar umidade à massa.
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base do bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Para crescer.

Para a Calda

• 1 lata de leite condensado (395 g) – Para a doçura característica.
• 200 ml de leite de coco – Para um sabor marcante.
• 1/2 xícara (chá) de leite – Para umedecer.

Para a Cobertura

• 1 pacote de coco ralado (100 g) – O toque felpudo e irresistível.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet para misturar a massa.
• Forma retangular untada e enfarinhada.
• Tigela para misturar a calda.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.

Reduza a velocidade e adicione o leite, alternando com a farinha de trigo peneirada.

Por último, misture o fermento em pó delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180°C.

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a Calda

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Reserve.

Montando o Bolo

Após assar, espere o bolo esfriar e corte-o em pedaços.

Despeje a calda sobre o bolo, espalhando bem para que fique úmido por completo.

Polvilhe o coco ralado por cima, cobrindo toda a superfície.

Finalizando

Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. O tempo na geladeira realça o sabor e deixa o bolo ainda mais úmido.

• Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais especial.
• Para um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja à calda.
• Experimente embalar os pedaços individualmente em papel alumínio para um visual típico de festas.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo toalha felpuda combina perfeitamente com:

• Café fresco ou chá de ervas.
• Suco natural de frutas como maracujá ou limão.
• Um copo de leite gelado para complementar o sabor.

Como Armazenar

Guarde o bolo na geladeira, coberto, por até 5 dias. Ele também pode ser congelado em pedaços individuais por até 2 meses.

Considerações finais

O bolo toalha felpuda é uma receita clássica que conquista todos os paladares. Sua textura fofinha, sabor doce e cobertura de coco fazem dele um doce inesquecível. Experimente esta receita e leve um toque de tradição para a sua mesa!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar leite comum em vez de leite de coco?

Sim, mas o leite de coco é o que dá o sabor característico ao bolo.

2. Dá para substituir a manteiga por óleo?

Sim, use 1/2 xícara de óleo como substituto. O bolo ficará igualmente úmido.

3. Como deixar o bolo ainda mais úmido?

Adicione mais calda e deixe o bolo descansar na geladeira por mais tempo para absorver bem.

4. Posso usar coco ralado adoçado?

Sim, mas ajuste a quantidade de açúcar da receita para evitar que o bolo fique muito doce.

5. É possível fazer o bolo sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten disponíveis no mercado.