Receita de Chá de Amendoim para Aquecer Seus Dias

O chá de amendoim é uma bebida cremosa e cheia de sabor, perfeita para dias frios ou para dar um toque especial a momentos de aconchego. Feito com ingredientes simples, ele combina o sabor marcante do amendoim com a doçura do leite e do açúcar. Aprenda como preparar essa delícia que aquece o corpo e o coração!

Origem do Chá de Amendoim

O chá de amendoim é muito popular no Brasil, especialmente em festas juninas e no interior, onde ingredientes como amendoim e leite são amplamente utilizados. Ele é conhecido por sua textura cremosa e sabor marcante, que remetem à tradição e ao conforto das receitas caseiras.

Quantas calorias tem o Chá de Amendoim?

Uma xícara média de chá de amendoim (200 ml) possui cerca de 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bebida quente
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 xícaras de 200 ml cada
Calorias por porção: 230 calorias

Ingredientes para o Chá de Amendoim

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca (150 g) – Base da bebida.
• 1 litro de leite integral ou desnatado – Para cremosidade.
• 1 lata de leite condensado (395 g) – Para adoçar.
• 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional) – Para ajustar o doce.
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional) – Para aroma.
• 1 pitada de sal – Para realçar o sabor.

Para Decorar

• Canela em pó ou amendoim triturado – Para o toque final.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador para triturar o amendoim.
• Panela média para cozinhar a bebida.
• Fouet ou colher para misturar.

Modo de Preparo

Triturando o Amendoim

Coloque o amendoim torrado no liquidificador e bata até formar uma farinha grossa. Reserve.

Preparando o Chá

Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, sem deixar ferver.

Adicione o leite condensado, o açúcar (se usar) e o sal, misturando bem.

Acrescente o amendoim triturado e mexa continuamente até incorporar.

Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.

Adicione a canela em pó, se desejar, e misture bem.

Servindo

Desligue o fogo e sirva o chá de amendoim quente em xícaras ou canecas.

Decore com uma pitada de canela em pó ou amendoim triturado por cima.

• Para uma versão ainda mais cremosa, substitua metade do leite por creme de leite.
• Use amendoim cru e toste-o em casa para intensificar o sabor.
• Adicione uma colher de sopa de chocolate em pó à mistura para um toque achocolatado.

Sugestões de Acompanhamento

O chá de amendoim combina perfeitamente com:

• Bolos simples, como bolo de fubá ou milho.
• Pão de queijo ou biscoitos amanteigados.
• Tapioca ou broa de milho para um lanche típico.

Como Armazenar

Guarde o chá de amendoim em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, aqueça em fogo baixo, mexendo bem para recuperar a textura.

Considerações Finais

O chá de amendoim é uma bebida reconfortante e cheia de sabor, ideal para momentos especiais ou para aquecer os dias frios. Fácil de preparar e com um toque de tradição, ele é perfeito para surpreender a família e amigos. Experimente e apaixone-se por essa delícia!

Perguntas Frequentes

1. Posso fazer o chá de amendoim sem leite condensado?

Sim, substitua o leite condensado por açúcar ou adoçante a gosto e aumente a quantidade de leite.

2. Dá para fazer o chá com amendoim cru?

Sim, mas é necessário torrar o amendoim antes para intensificar o sabor.

3. É possível usar leite vegetal na receita?

Sim, leites vegetais como o de amêndoas ou coco funcionam bem e criam uma versão sem lactose.

4. Como evitar que o chá fique empelotado?

Mexa constantemente enquanto cozinha e certifique-se de triturar bem o amendoim.

5. Posso congelar o chá de amendoim?

Não é recomendado, pois o leite pode alterar a textura após o descongelamento.