Receita de Donuts Simples Frito que você vai amar!
Quem não ama aqueles momentos felizes em família, cheios de risadas e histórias, enquanto se delicia com um doce feito em casa? Hoje, vou compartilhar com vocês a receita de donuts simples frito que aprendi com minha tia. É uma delícia irresistível que não pode faltar nos nossos encontros.
Como Surgiu a Receita de Donuts Simples Frito
A receita de donuts frito é uma adaptação dos famosos donuts americanos, mas aqui no Brasil, a versão frita ganhou um toque especial com ingredientes acessíveis e um sabor que lembra os bons momentos de infância. Minha tia sempre dizia que um bom donut precisa ser macio por dentro e crocante por fora, e ela conseguiu aperfeiçoar essa receita ao longo dos anos.
Quantas calorias tem a receita de Donuts Simples Frito?
A receita de donuts simples frito tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 15 donuts
- Calorias: 290 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, a manteiga derretida e o ovo até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até formar uma massa.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 1 cm de espessura.
- Corte os donuts com um cortador redondo e faça um furo no meio de cada um.
- Aqueça o óleo em uma panela grande a 180°C.
- Frite os donuts até dourarem, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha.
- Se desejar, passe os donuts ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os donuts para evitar que fiquem encharcados.
- Use um termômetro de cozinha para manter a temperatura do óleo estável.
- Se preferir, você pode rechear os donuts depois de fritos com creme de confeiteiro ou doce de leite.
Variedades da Receita
- Donuts Recheados: Faça um pequeno corte nos donuts fritos e recheie com creme, geleia ou chocolate.
- Donuts Glaceados: Prepare um glacê simples com açúcar de confeiteiro e leite, mergulhe os donuts fritos e deixe secar.
- Donuts de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa para donuts de chocolate.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
Sirva os donuts simples fritos ainda quentes, acompanhados de um bom café ou chá. Eles são perfeitos para um lanche da tarde ou para surpreender a família em um café da manhã especial.
Para armazenar, deixe os donuts esfriarem completamente e coloque-os em um recipiente hermético. Eles podem ser mantidos em temperatura ambiente por até 2 dias, mas ficam mais gostosos quando consumidos fresquinhos.
Espero que aproveitem essa receita de donuts simples frito tanto quanto minha família aproveita. Bom apetite!