A incrível receita de empadão que derrete na boca

Descubra a incrível massa de empadão, também conhecida como “massa podre”, cuja textura delicada se derrete na boca. Esta receita versátil e fácil de preparar permite que você crie lanches irresistíveis para desfrutar durante a tarde. Incremente o seu momento de indulgência culinária com essa massa de empadão deliciosa, cujo segredo está na sua consistência única e na combinação perfeita de ingredientes. Satisfaça seu paladar com uma experiência gastronômica memorável, explorando diferentes recheios e desfrutando do prazer de saborear cada pedaço dessa massa que encanta o paladar.

Prepare-se para uma explosão de sabores e uma verdadeira tentação culinária com a massa de empadão que derrete na boca.

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro + 1 gema
• 1kg de farinha de trigo peneirada
• 1 dente de alho bem amassadinho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de sal
• 500 g de gordura vegetal hidrogenada
• gemas (para pincelar)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 180ºC, garantindo que ele esteja na temperatura ideal para assar o empadão perfeitamente.
2. Prepare a massa: Em uma tigela, misture a gordura vegetal hidrogenada com a farinha de trigo previamente peneirada junto com o fermento. Utilize as pontas dos dedos para esfarelar a mistura, sem amassar a massa. Adicione o sal e o alho amassado e continue mexendo delicadamente com as pontas dos dedos.
3. Faça o buraco no centro da massa: Abra um buraco no centro da massa e reserve-o para adicionar os ingredientes líquidos posteriormente.
4. Prepare a mistura líquida: Em um copo americano vazio, coloque o ovo e a gema. Complete o copo com água filtrada em temperatura ambiente. Despeje essa mistura líquida no buraco feito no centro da massa.
5. Misture até obter uma massa homogênea: Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa fique homogênea. Não é necessário sovar a massa, apenas misture o suficiente para obter uma consistência uniforme.
6. Monte o empadão: Forre o fundo e as laterais da forma escolhida com um pedaço da massa, garantindo uma camada uniforme. Adicione o recheio de sua preferência sobre a massa e cubra com outro pedaço da massa, fechando bem as bordas.
7. Pincele com gemas e asse: Pincele a superfície do empadão com gemas, conferindo um brilho dourado irresistível. Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe assar até que fique dourado e irresistivelmente apetitoso.

Conclusão:

Agora você possui todas as instruções necessárias para preparar um empadão delicioso, cuja massa derrete na boca. Com esse modo de preparo detalhado e fácil de seguir, você pode aproveitar a versatilidade dessa receita para criar empadões saborosos e encantar seus familiares e convidados. Desfrute dessa experiência culinária única e surpreenda a todos com um empadão irresistível, seja no lanche da tarde ou em qualquer ocasião especial.

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