Receita de Manjar Simples de Maizena muito Fácil e Cremoso

O manjar simples de Maizena é uma sobremesa clássica, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave. Preparado com poucos ingredientes e de forma prática, ele é ideal para finalizar refeições de maneira especial. Com uma calda de caramelo ou frutas, essa receita conquista paladares de todas as idades.

Como surgiu o manjar?

O manjar tem origens na culinária portuguesa, mas ganhou adaptações no Brasil. A versão feita com Maizena se popularizou pela simplicidade no preparo e pela textura leve, tornando-se uma das sobremesas mais queridas nas mesas brasileiras.

Quantas calorias tem o manjar simples de Maizena?

Uma porção média de manjar simples de Maizena contém cerca de 150 a 180 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e do tipo de leite utilizado.

Informações nutricionais do manjar simples de Maizena e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 2 horas (na geladeira)
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções médias
• Calorias por porção: 160 kcal (média)

Ingredientes para o Manjar Simples de Maizena

Para o Manjar

• 1 litro de leite: Base da sobremesa, responsável pela cremosidade.
• 5 colheres de sopa de amido de milho (Maizena): Dá a textura firme ao manjar.
• 1 xícara de açúcar: Adoça na medida certa.
• 1 colher de chá de essência de baunilha: Acrescenta um toque de aroma e sabor.

Para a Calda de Caramelo

• 1 xícara de açúcar: Base para o caramelo.
• 1/2 xícara de água quente: Para diluir o caramelo.

Equipamentos Necessários

• Panela média
• Colher de pau ou espátula
• Forma para pudim ou travessa
• Geladeira

Modo de Preparo do Manjar Simples de Maizena

1. Preparando o Manjar

Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o açúcar, mexendo bem até que o amido esteja completamente dissolvido.

Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e atingir a consistência de mingau.

Adicione a essência de baunilha, misture e cozinhe por mais 1 minuto.

Despeje o creme em uma forma para pudim levemente untada com água ou óleo.

2. Preparando a Calda de Caramelo

Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

Adicione a água quente aos poucos, com cuidado, e mexa até que o caramelo fique homogêneo.

3. Finalizando o Manjar

Leve o manjar à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar completamente.

Desenforme o manjar em um prato e despeje a calda de caramelo por cima antes de servir.

• Para uma versão mais cremosa, substitua 1 xícara de leite por leite de coco.
• Decore o manjar com frutas como ameixas secas ou cerejas para um toque especial.
• Mexa constantemente durante o preparo do creme para evitar grumos.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com uma calda de frutas vermelhas ou chocolate para variar o sabor.
• Acompanhe com café ou chá para equilibrar o doce.

Como Armazenar

• Guarde o manjar na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
• Evite congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

O manjar simples de Maizena é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma textura leve e suave, ele agrada a todos e combina com diferentes ocasiões. Experimente essa receita e traga um toque de tradição e doçura para sua mesa!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de amido?

Sim, você pode usar fécula de batata ou polvilho doce como substitutos, mas a textura pode variar ligeiramente.

2. Dá para fazer sem açúcar?

Sim, substitua o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção para uma versão diet.

3. O manjar pode ser desenformado facilmente?

Sim, mas para evitar que grude, unte levemente a forma com água ou óleo antes de despejar o creme.

4. Posso usar leite desnatado?

Sim, mas o manjar pode ficar um pouco menos cremoso.

5. Como evitar que o caramelo endureça?

Adicione a água quente aos poucos e mexa constantemente até atingir a consistência desejada.