Receita de Pão Caseiro Para Vender que aprendi com minha vovó
Nada melhor do que um pão caseiro quentinho, saindo do forno, que nos remete àquela nostalgia dos bons momentos em família. Esta receita de pão caseiro, que aprendi com minha avó, não só traz todo o sabor e aconchego dos tempos antigos, mas também é uma ótima opção para quem deseja começar um negócio e ganhar um dinheiro extra vendendo essas delícias. Vamos aprender?
Como Surgiu a Receita de Pão Caseiro
A receita de pão caseiro tem suas raízes na tradição familiar, passando de geração em geração. Minha avó sempre dizia que o segredo estava no carinho e no tempo dedicado a cada etapa do processo. Antigamente, fazer pão era uma atividade comum em muitas casas, especialmente em comunidades rurais, onde a compra de pão industrializado não era uma opção. Hoje, com a valorização do artesanal, essa receita ganha ainda mais importância.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pão Caseiro?
A receita de pão caseiro tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pão
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Fogo: 30-40 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 2 pães médios
- Calorias: 250 por 100 gramas
Receita de Pão Caseiro para Vender
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 ovo (opcional, para pincelar)
Modo de Preparo
- Ativar o Fermento: Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.
- Preparar a Massa: Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no meio e adicione a mistura de fermento e o óleo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sovar: Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
- Primeira Fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelar os Pães: Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque em formas untadas ou em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Segunda Fermentação: Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
- Assar: Preaqueça o forno a 180°C. Se desejar, pincele os pães com ovo batido para dar um brilho extra. Asse por 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e ao bater na parte de baixo, soem ocos.
- Esfriar: Deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.
Dicas de Preparo
- Use sempre ingredientes frescos e de boa qualidade.
- A temperatura da água é crucial para ativar o fermento corretamente – ela deve estar morna, não quente.
- Sove bem a massa para desenvolver o glúten, o que dará estrutura e maciez ao pão.
Variedades da Receita
- Pão Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Pão de Ervas: Adicione ervas secas como orégano, alecrim ou tomilho à massa.
- Pão de Queijo: Adicione 100g de queijo ralado à massa para um sabor extra.
Como Servir e Armazenar
O pão caseiro pode ser servido de várias maneiras: quentinho com manteiga, como base para sanduíches ou torradas. Para armazenar, deixe esfriar completamente, depois guarde em um saco plástico ou recipiente hermético para manter a maciez. Pode ser congelado por até 3 meses – basta fatiar antes de congelar para facilitar o consumo diário.
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa deliciosa receita que, além de trazer aquele gostinho de infância, pode se transformar em uma ótima fonte de renda!