Receita de Pão de Liquidificador que Sempre Dá Certo

O pão de liquidificador é perfeito para quem busca praticidade e sabor em um único preparo. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita utiliza poucos ingredientes e dispensa o uso de batedeira ou sovas complicadas. Com uma textura macia e um aroma irresistível, esse pão é uma excelente opção para qualquer ocasião.

Como surgiu a receita de pão de liquidificador?

A ideia do pão de liquidificador ganhou popularidade com a modernização dos eletrodomésticos, especialmente a partir da década de 1970, quando a necessidade de praticidade na cozinha cresceu. Essa variação simplificada do pão tradicional conquistou muitas cozinhas por ser rápida, acessível e igualmente saborosa.

Quantas calorias tem o pão de liquidificador?

Uma fatia média de pão de liquidificador contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como tipo de farinha e adição de manteiga ou açúcar.

Informações nutricionais do pão de liquidificador e rendimento

• Tipo de receita: Pão
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora (para a fermentação)
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 40 minutos
• Rendimento: 10 fatias médias
• Calorias por porção: 130 kcal (média)

Ingredientes para Pão de Liquidificador

• 2 ovos: Contribuem para a estrutura e maciez do pão.
• 1/2 xícara de óleo: Deixa o pão úmido e macio.
• 1 xícara de leite morno: Ajuda a ativar o fermento e proporciona a textura ideal.
• 1 colher de sopa de açúcar: Alimenta o fermento e confere leve doçura.
• 1 colher de chá de sal: Realça o sabor do pão.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco: Faz o pão crescer e ficar leve.
• 3 xícaras de farinha de trigo: Base para a estrutura do pão.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de pão ou forma retangular
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo do Pão de Liquidificador

1. Preparando a Mistura

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal até formar uma mistura homogênea.

Despeje a mistura líquida em uma tigela grande e acrescente o fermento biológico seco. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.

2. Incorporando a Farinha

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até obter uma massa lisa e levemente pegajosa.

Não é necessário sovar a massa; basta misturar até incorporar bem.

3. Descansando a Massa

Despeje a massa em uma forma de pão untada com óleo ou margarina.

Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora em um lugar quente, até que a massa dobre de volume.

4. Assando o Pão

Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão fique dourado por cima.

Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais saudável.
• Acrescente sementes de chia, linhaça ou gergelim à massa para enriquecer o pão com nutrientes.
• Para um sabor especial, adicione ervas secas ou queijo ralado à mistura.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com manteiga, geleia ou requeijão para o café da manhã.
• Combine com patês ou frios para um lanche completo e saboroso.

Como Armazenar

• Guarde o pão em um recipiente bem fechado ou envolvido em filme plástico por até 3 dias em temperatura ambiente.
• Para maior durabilidade, mantenha na geladeira por 5 dias ou congele por 30 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou na torradeira.

Considerações finais

O pão de liquidificador é a receita perfeita para quem quer preparar pão caseiro de forma rápida e sem complicações. Macio, saboroso e versátil, ele é ideal para qualquer refeição. Experimente e descubra como é simples fazer um pão delicioso em casa!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de fermento?

Sim, você pode usar fermento biológico fresco, mas a proporção muda: utilize 15 g no lugar do seco.

2. O leite pode ser substituído?

Sim, você pode usar água morna ou leite vegetal como substituto.

3. É possível fazer essa receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de vinagre misturado a 2 colheres de sopa de água.

4. Como saber se a massa cresceu o suficiente?

A massa deve dobrar de volume durante o período de descanso.

5. Posso adicionar recheios ao pão?

Sim, ingredientes como queijo, presunto ou ervas podem ser adicionados antes de levar a massa ao forno.