Receita de peixe bem gostosa e barata que fica saborosa parecendo bacalhau verdadeiro

Se você está em busca de uma receita saborosa, econômica e que faz sucesso na ceia de Natal, acabou de encontrar! Nesta receita, vamos compartilhar uma deliciosa receita de peixe que fica tão saborosa quanto o bacalhau verdadeiro. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um prato incrível para surpreender seus convidados.

Ingredientes:

Para o Peixe:

• 500 g de bacalhau dessalgado
• Azeite, chimichurri, cominho e pimenta-do-reino a gosto

Para o Molho Branco:

• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 cebolas médias picadas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 1 folha de louro
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• Sal a gosto

Para a Montagem:

• 4 batatas médias
• Azeitonas pretas sem caroço, cebolinha e queijo muçarela a gosto

Modo de Preparo:

Do Peixe:

1. Em uma tigela, coloque o bacalhau dessalgado e tempere com cominho, pimenta-do-reino, chimichurri e azeite.
2. Misture bem e reserve para marinar, permitindo que o peixe absorva os sabores.

Do Molho Branco:

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
2. Acrescente a manteiga e, ao derreter, adicione a farinha de trigo.
3. Deixe a farinha fritar por cerca de 30 segundos e adicione o leite aos poucos.
4. Tempere com louro e sal, mexendo até o molho engrossar (cerca de 3 minutos).
5. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite ao molho branco.

Da Montagem:

1. Descasque as batatas e corte-as em fatias com aproximadamente meio dedo de espessura.
2. Cozinhe as batatas em água fervente e salgada até ficarem cozidas, porém firmes.
3. Em um refratário, espalhe um pouco do molho branco e cubra com uma camada de batata.
4. Coloque o bacalhau temperado, distribua cebolinha e azeitonas pretas sem caroço.
5. Cubra com o restante das batatas, o molho branco e o queijo muçarela.
6. Decore com azeitonas pretas e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 25 minutos.
7. Finalize com mais cebolinha e pronto! Sua deliciosa receita de peixe para o Natal está pronta para ser saboreada.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!