Receita Fácil e Deliciosa –
In Short: Sorvete Rápido de 2 Ingredientes
- Bata o creme de leite até obter um ponto firme.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas.
- Pronto! Agora é só servir.
Se você quer um sorvete caseiro, rápido e prático, essa receita de sorvete de 2 ingredientes é a escolha perfeita. Com apenas creme de leite e leite condensado, você terá uma sobremesa cremosa e irresistível em questão de minutos. O melhor de tudo? Você não precisa de sorveteira! Basta bater os ingredientes e levar ao congelador.
Como surgiu o sorvete rápido de 2 ingredientes?
Esse tipo de sorvete é uma adaptação moderna das receitas tradicionais de sorvetes caseiros. A ideia de utilizar creme de leite e leite condensado como base veio da necessidade de criar uma sobremesa rápida e prática, especialmente em dias quentes, sem a necessidade de equipamentos sofisticados como a sorveteira. Essa receita ganhou popularidade pela sua simplicidade e pelo resultado incrível, mesmo com poucos ingredientes.
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Sobremesa (sorvete)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de congelamento: 4 horas
- Tempo total: 4h10
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 240 calorias por 100g
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado (395 g)
Modo de Preparo:
Passo 1: Bater o creme de leite
Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com uma batedeira até que ele atinja um ponto firme, como um chantilly. Tome cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga.
Passo 2: Misturar o leite condensado
Com o creme de leite batido, adicione o leite condensado aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula. Isso garantirá que o sorvete fique leve e cremoso.
Passo 3: Congelar
Despeje a mistura em um recipiente com tampa, espalhando uniformemente. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
Passo 4: Servir
Após o tempo de congelamento, seu sorvete de 2 ingredientes estará pronto para servir. Use uma colher de sorvete para fazer bolas e sirva com sua calda ou cobertura preferida.
Dicas para melhorar o preparo:
- Variedades: Você pode adicionar extrato de baunilha, pedaços de frutas ou até gotas de chocolate à mistura antes de congelar para dar um toque especial.
- Congelamento: Se preferir uma textura mais aerada, mexa o sorvete a cada 2 horas durante o congelamento para quebrar os cristais de gelo.
- Armazenamento: Guarde o sorvete em um recipiente hermético no congelador. Ele dura até 2 semanas sem perder a textura cremosa.
Variações da receita:
- Sorvete de chocolate: Adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó à mistura antes de bater.
- Sorvete de frutas: Misture purê de frutas (como morango ou manga) ao leite condensado antes de adicionar ao creme de leite.
- Sorvete vegano: Troque o creme de leite fresco por leite de coco e use leite condensado vegetal.
Perguntas Frequentes:
Posso usar creme de leite em lata?
Sim, mas o resultado pode não ser tão cremoso quanto o uso de creme de leite fresco. O ideal é usar creme de leite com alto teor de gordura, que garantirá uma textura mais rica e cremosa.
Quanto tempo o sorvete dura no congelador?
O sorvete de 2 ingredientes pode ser armazenado no congelador por até 2 semanas. Após esse período, ele pode começar a perder a textura cremosa e formar cristais de gelo.
Como evitar cristais de gelo no sorvete caseiro?
Uma dica para evitar cristais de gelo é misturar a base de sorvete a cada 2 horas nas primeiras 4 horas de congelamento. Isso ajuda a manter a textura cremosa.
Preciso de uma sorveteira?
Não, essa é a grande vantagem do sorvete de 2 ingredientes. Basta uma batedeira para preparar a receita.
Como servir e armazenar:
- Servir: Sirva o sorvete em taças ou cones, e se desejar, adicione coberturas como calda de chocolate, granulado ou frutas frescas.
- Armazenar: Guarde o sorvete no congelador em um recipiente fechado. Para manter a textura perfeita, evite abrir o recipiente com frequência e sempre tampe bem após servir.