Receita fácil: Torta de liquidificador pronta em minutos

Modo de preparo:

1. Para começar, preaqueça o forno a 170°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo. Em seguida, siga os passos abaixo:
2. No liquidificador, adicione os ovos e bata por 2 minutos.
3. Acrescente o requeijão, o leite, o sal e o parmesão. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
4. Peneire a farinha de trigo em um bowl e despeje a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com um fuê.
5. Adicione o óleo, a cebolinha picada e o fermento em pó. Misture bem.
6. Coloque ¾ da massa na forma untada e enfarinhada. Reserve o restante da massa.
7. Para o recheio:
8. Em uma frigideira, refogue o alho em um fio de azeite até dourar.
9. Acrescente os tomates picados, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até os tomates ficarem macios.
10. Em um recipiente, misture o presunto ralado, o queijo prato ralado, o queijo muçarela ralado, as azeitonas sem caroço e o manjericão a gosto.
11. Despeje essa mistura sobre a massa na forma.
12. Adicione o refogado de tomate por cima do recheio na forma.
13. Coloque o requeijão em uma tigela e misture com um garfo para ficar mais cremoso.
14. Espalhe o requeijão sobre o refogado de tomate.
15. Cubra com o restante da massa.

Leve a torta ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada. Retire do forno e sirva quente. Essa receita é uma excelente opção para o seu cardápio, além de ser muito prática e fácil de preparar.

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