Receita irresistível para um bolo de chocolate de Páscoa incrível

Modo de preparo:

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare uma forma untando-a com manteiga e polvilhando-a com uma mistura de farinha de trigo e chocolate em pó.
2. Em uma tigela grande, adicione 3 ovos e 1 e meia xícara de chá de açúcar e misture bem com um fouet ou batedeira até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione meia xícara de chá de óleo e continue misturando até incorporar.
4. Em seguida, adicione 1 xícara de chá de chocolate em pó e 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas, e misture delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
5. Adicione 1 xícara de chá de água quente e 1 colher de sopa de fermento em pó, e misture novamente até incorporar.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

Cobertura:

1. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura: em uma panela, coloque 1 e meia xícara de chá de leite, meia xícara de chá de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga e 1 xícara de chá de açúcar.
2. Leve a panela ao fogo médio e misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até obter uma cobertura espessa e brilhante.
4. Desligue o fogo e reserve a cobertura até o bolo estar pronto.
5. Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e despeje a cobertura quente sobre ele.
6. Espalhe bem a cobertura para que cubra todo o bolo e deixe esfriar antes de servir.

• Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de começar a preparar a massa. Isso tornará o processo mais eficiente e evitará que você precise interromper a preparação para buscar ingredientes que faltam.
• Ao misturar os ingredientes da massa, procure fazê-lo com cuidado e delicadeza. Isso ajudará a manter a textura fofinha do bolo.
• Quando for preparar a cobertura, mexa sempre em fogo baixo e com cuidado para evitar queimar a mistura. E não se esqueça de despejar a calda ainda quente sobre o bolo recém-assado, para que ela se espalhe e se misture com a massa.
• Por fim, lembre-se de servir o bolo ainda quente, para que a cobertura derreta e se misture ainda mais com a massa, criando um sabor irresistível. Bom apetite!

Observação: É importante lembrar que a temperatura do forno pode variar de acordo com o modelo e a potência, por isso é recomendado fazer o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado. Além disso, para obter uma cobertura mais consistente e brilhante, é recomendado deixar o bolo esfriar por alguns minutos antes de despejar a calda por cima.

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