Receita de Brownie Americano em Minutos

Nada melhor do que relembrar aqueles momentos gostosos em família com uma sobremesa especial, não é mesmo? Hoje vou compartilhar a receita de brownie americano que aprendi com a minha avó. É fácil, delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Vamos lá?

Como surgiu a receita de Brownie Americano?

A origem do brownie é envolta em mistério, mas a história mais popular é que ele foi inventado por engano. Em 1893, uma dona de casa de Chicago esqueceu de colocar fermento na massa de um bolo de chocolate e acabou criando o que hoje conhecemos como brownie. Desde então, essa delícia se tornou um clássico da confeitaria americana, amado por todos.

Quantas calorias tem a receita de Brownie Americano?

A receita de Brownie Americano tem aproximadamente 450 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Brownie Americano

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 25-30 minutos
• Tempo total: 40-45 minutos
• Rendimento: 16 porções
• Calorias: 450 kcal (por 100g)

Receita de Brownie Americano

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 150g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de aproximadamente 20×20 cm e forre com papel manteiga.
2. Em um recipiente, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Retire do fogo e adicione o açúcar, misturando bem.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha.
5. Peneire a farinha, o cacau e o sal, e incorpore à mistura de chocolate. Mexa até ficar homogêneo.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas e misture.
7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.

Dicas de Preparo

• Não asse demais o brownie. O centro deve ficar ligeiramente úmido para manter a textura perfeita.
• Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Experimente adicionar pedaços de chocolate branco ou ao leite para variar a receita.

Variedades da Receita

• Brownie de Café: Adicione uma colher de chá de café solúvel na mistura de chocolate derretido.
• Brownie de Caramelo: Acrescente pedaços de caramelo na massa antes de assar.
• Brownie de Cheesecake: Faça uma camada de cream cheese batido com açúcar por cima da massa de brownie antes de assar.

Como Servir e Armazenar o Brownie Americano

• Servir: Corte o brownie em quadrados e sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. É uma combinação irresistível!
• Armazenar: Guarde os brownies em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias. Para uma duração maior, mantenha na geladeira por até 2 semanas ou congele por até 3 meses.