Refeição com ovos e molho branco perfeita para você servir na noite de reveillon

A noite de Réveillon pede por uma refeição especial, que una sabor e sofisticação. Nada melhor do que uma deliciosa refeição com ovos e molho branco para surpreender seus convidados. Nesta receita, exploraremos os ingredientes e o passo a passo dessa receita irresistível.

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 100 gramas de presunto fatiado
• 80 gramas de mussarela
• 4 ovos cozidos
• 4 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas al dente
• 1 cebola em rodelas
• 25 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/3 colher (chá) de pimenta do reino
• Azeitonas a gosto
• Sal, orégano e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos, formando uma pastinha.
2. Acrescente o leite, mexendo sempre. Adicione o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta do reino. Deixe ferver e engrossar.
3. Em outra panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e deixe dourar levemente.
4. Em um refratário, coloque as batatas cortadas em rodelas, a cebola dourada, o molho branco, o presunto ralado e a mussarela ralada.
5. Adicione os ovos cozidos cortados ao meio, na horizontal, as azeitonas e polvilhe orégano e pimenta do reino a gosto.
6. Salpique o cheiro verde picado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
7. Retire do forno e sirva essa deliciosa refeição com ovos imediatamente!

Por que escolher esta refeição para o Réveillon?

Esta refeição com ovos e molho branco não apenas proporciona uma explosão de sabores, mas também é visualmente impressionante, perfeita para uma ocasião especial como o Réveillon. Os ingredientes cuidadosamente selecionados se combinam para criar uma harmonia de texturas e gostos que certamente agradarão a todos os paladares.

Além disso, a apresentação final, com os ovos dourados ao centro, as batatas gratinadas e o molho branco cremoso, transforma este prato em uma verdadeira obra-prima culinária. Surpreenda seus convidados com uma refeição que é um verdadeiro espetáculo para os sentidos.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!