Almoço com repolho cremoso e gratinado para você arrasar no jantar de reveillon

O repolho é um ingrediente versátil e saboroso que pode surpreender em qualquer ocasião, especialmente no jantar de Réveillon. Nesta receita, apresentaremos uma deliciosa receita de almoço com repolho cremoso e gratinado, perfeito para encantar seus convidados. Prepare-se para descobrir os segredos dessa iguaria e aprenda como prepará-la passo a passo.

Ingredientes:

• Sal (a gosto)
• Queijo muçarela fatiado (a gosto)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho ralados
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• ½ cabeça de repolho picada
• Cheiro-verde (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Orégano (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 e ½ lata de leite integral (use a lata de milho como medida)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Mistura de Milho:
   • Em um liquidificador, adicione o milho-verde, o leite e o amido de milho.
   • Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Refogando os Ingredientes:
   • Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo.
   • Adicione o alho ralado, seguido pela cebola picada. Mexa até dourar.
   • Acrescente o tomate e o cheiro-verde, mexendo para incorporar os sabores.
3. Incorporando o Repolho:
   • Adicione o repolho à mistura na panela.
   • Despeje a mistura de milho reservada no liquidificador.
   • Mexa bem para garantir uma distribuição uniforme.
4. Temperando e Finalizando:
   • Tempere a gosto com orégano e sal.
   • Cozinhe a mistura, garantindo que o repolho fique cozido, mas não excessivamente.
   • Transfira o refogado para um refratário de vidro, nivelando com uma espátula.
5. Gratinando no Forno:
   • Cubra a mistura no refratário com fatias de queijo muçarela.
   • Salpique orégano sobre o queijo.
   • Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 20 minutos ou até gratinar.
6. Servindo e Aproveitando:
   • Retire do forno quando estiver dourado e borbulhante.
   • Sirva imediatamente, aproveitando o aroma irresistível.
   • Delicie-se com o incrível almoço com repolho cremoso! Bom apetite!

Dicas para Aprimorar a Receita:

• Varie os Queijos: Experimente diferentes tipos de queijos para adicionar um toque único, como queijo gouda ou parmesão.
• Inclua Ingredientes Extras: Adicione ingredientes como presunto, bacon ou cogumelos para uma versão mais robusta.
• Ajuste o Tempero: Personalize os temperos de acordo com suas preferências, explorando ervas frescas ou pimentas para um toque picante.

Ao preparar este almoço com repolho cremoso e gratinado, certifique-se de seguir cada passo com cuidado para garantir um prato delicioso. Agora, surpreenda seus convidados no jantar de Réveillon com uma receita única e memorável. Bon appétit! 🍽️

Espero que goste dessa receita maravilhosa!