Para um toque especial, adicione bacon picado e frito no momento de refogar a cebola e o alho.
Se preferir um sabor mais suave, use creme de leite fresco.
Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada para realçar o sabor do creme.
Variedades da Receita
- Com queijo: Adicione queijo parmesão ralado ou mussarela ao final do preparo e leve ao forno para gratinar.
- Com frango: Acrescente peito de frango desfiado junto ao repolho para uma versão mais substancial.
- Vegetariana: Substitua a manteiga por óleo de coco e adicione outros vegetais como cenoura ralada ou pimentão.
Como Servir e Armazenar
Sirva o repolho cremoso com creme de leite como acompanhamento para carnes assadas, peixes grelhados ou mesmo como prato principal acompanhado de arroz branco. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou aquecer em uma panela em fogo baixo.
Espero que essa receita traga tanto prazer e lembranças boas para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada garfada desse repolho cremoso com creme de leite!
Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o repolho fatiado e refogue até que ele comece a murchar, aproximadamente 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
Cozinhe em fogo baixo por mais 5 a 10 minutos, até que o repolho esteja completamente macio e o creme de leite bem incorporado.
Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde picado.
Dicas de Preparo
- Para um toque especial, adicione bacon picado e frito no momento de refogar a cebola e o alho.
- Se preferir um sabor mais suave, use creme de leite fresco.
- Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada para realçar o sabor do creme.
Variedades da Receita
- Com queijo: Adicione queijo parmesão ralado ou mussarela ao final do preparo e leve ao forno para gratinar.
- Com frango: Acrescente peito de frango desfiado junto ao repolho para uma versão mais substancial.
- Vegetariana: Substitua a manteiga por óleo de coco e adicione outros vegetais como cenoura ralada ou pimentão.
Como Servir e Armazenar
Sirva o repolho cremoso com creme de leite como acompanhamento para carnes assadas, peixes grelhados ou mesmo como prato principal acompanhado de arroz branco. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou aquecer em uma panela em fogo baixo.
Espero que essa receita traga tanto prazer e lembranças boas para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada garfada desse repolho cremoso com creme de leite!
