Rosquinha assada fofinha super simples de fazer e perfeita para a hora do lanche
Se existe uma lembrança que sempre traz um sorriso ao meu rosto, é o aroma irresistível das rosquinhas assadas da minha avó. Essa receita, compartilhada aqui, é um tesouro familiar, uma tradição que não podemos deixar de passar adiante. Prepare-se para descobrir como fazer essas rosquinhas assadas fofinhas, perfeitas para acompanhar aquele cafezinho da tarde.
Ingredientes Necessários:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- Meia lata ou caixinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 300 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 100 ml de óleo
- 2 pacotinhos de fermento seco instantâneo
- Aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o açúcar e uma pitada de sal. Misture bem.
- Acrescente a margarina, o óleo, o leite condensado, o leite morno e o fermento. Mexa delicadamente.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos. Normalmente, são necessários cerca de 1 quilo de farinha.
- Divida a massa em pedaços do tamanho desejado.
- Enrole cada pedaço em uma cobrinha, com uma espessura não muito fina, para manter a fofura.
- Una as pontas das cobrinhas, formando um círculo, e depois torça, formando as rosquinhas.
- Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com margarina e farinha, deixando espaço entre elas, pois vão crescer.
- Cubra a assadeira com um pano e deixe as rosquinhas descansarem por aproximadamente 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o descanso, as rosquinhas deverão ter crescido. Caso o tempo esteja fresco e elas não tenham crescido o suficiente, deixe-as tomar sol, cobrindo-as com um pano.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que as rosquinhas comecem a dourar.
- Após retirar do forno, você pode passar margarina sobre as rosquinhas enquanto ainda estão quentes para deixá-las mais macias.
Calda (Opcional):
Se desejar, você pode fazer uma calda para acompanhar suas rosquinhas assadas. Para isso, você precisará do restante da caixinha de leite condensado (metade) e 200 ml de leite.
- Cozinhe no fogo por alguns minutos e sua calda estará pronta.
Desfrute das Delícias Feitas em Casa
Essas rosquinhas assadas fofinhas são a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ao seguir essa receita, você terá em suas mãos uma delícia que é ideal para a hora do lanche. Seja para compartilhar com a família ou saborear sozinho, essas rosquinhas certamente conquistarão o seu paladar.
Lembre-se, a magia está nos detalhes. Desde a escolha dos ingredientes até o momento em que as rosquinhas saem do forno, cada passo é crucial para garantir o resultado final: uma explosão de sabor a cada mordida.
Espero que goste dessa receita maravilhosa!