Rosquinha de Creme de Leite é muito Gostoso poder fazer isso
In Short Rosquinha de Creme de Leite
- Misture os ingredientes secos.
- Adicione os líquidos e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele as rosquinhas.
- Asse até dourar.
- Aproveite!
As rosquinhas de creme de leite são uma verdadeira delícia: macias, levemente doces e com um toque cremoso que faz toda a diferença. Perfeitas para acompanhar o café da tarde ou servir em ocasiões especiais, essas rosquinhas são fáceis de fazer e agradam a todos. Vamos te ensinar a fazer essa receita de forma simples e prática!
Como Surgiu a Receita de Rosquinhas?
As rosquinhas têm origem incerta, mas são populares em várias culturas ao redor do mundo. No Brasil, elas ganharam versões variadas, sendo comum o uso de ingredientes como leite condensado e creme de leite. Essa versão com creme de leite é muito apreciada por seu sabor suave e textura macia.
Informações Nutricionais por 100g:
Essas rosquinhas têm cerca de 320 calorias por 100g, sendo uma receita rica em carboidratos e gorduras, ideal para servir como lanche ou sobremesa.
Informações Nutricionais (por porção):
- Tipo de receita: Biscoito/rosquinha
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 25 rosquinhas
- Calorias por porção: 120 calorias (por rosquinha)
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar refinado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparar a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa.
Passo 2: Adicionar os Líquidos
Adicione o ovo e o creme de leite à mistura e mexa até formar uma massa homogênea e lisa. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para que a massa desgrude das mãos, mas cuidado para não ficar muito seca.
Passo 3: Modelar as Rosquinhas
Pegue pequenas porções de massa, enrole em forma de cordões e una as pontas, formando rosquinhas. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Passo 4: Assar
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as rosquinhas fiquem levemente douradas. Cuidado para não assar demais, elas devem ficar douradas por fora e macias por dentro.
Passo 5: Polvilhar (Opcional)
Se desejar, polvilhe as rosquinhas com açúcar refinado assim que saírem do forno para dar um toque especial.
Dicas de Preparo:
- Para garantir uma massa mais leve, peneire a farinha de trigo antes de utilizá-la.
- Se preferir, adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à massa para um sabor extra.
- Não trabalhe a massa em excesso para evitar que as rosquinhas fiquem duras.
Variações da Receita:
- Rosquinhas de coco: Adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa para uma versão mais tropical.
- Rosquinhas com cobertura de açúcar e canela: Após assar, passe as rosquinhas em uma mistura de açúcar com canela.
- Rosquinhas recheadas: Abra a massa em pequenas bolinhas e coloque um pedaço de goiabada ou doce de leite no centro antes de fechar e modelar em rosquinhas.
Perguntas Frequentes:
Posso congelar as rosquinhas de creme de leite?
Sim, você pode congelar as rosquinhas após assá-las. Deixe-as esfriar completamente e armazene em um saco ou recipiente hermético no congelador por até 3 meses.
É possível substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar iogurte natural ou nata no lugar do creme de leite, mas o sabor e a textura podem mudar levemente.
Como armazenar as rosquinhas de creme de leite?
Guarde as rosquinhas em um pote bem fechado em temperatura ambiente por até 5 dias, ou congele para manter a frescura por mais tempo.
Como Servir e Armazenar:
As rosquinhas ficam perfeitas acompanhadas de um café ou chá da tarde. Para armazená-las, coloque-as em um pote hermético. Elas podem ser mantidas frescas por até 5 dias, ou congeladas por até 3 meses.