Rosquinha de polvilho leve e fofinha para servir com café

As rosquinhas de polvilho são verdadeiras delícias tradicionais que conquistam paladares com sua textura leve e fofinha. Elas são o acompanhamento perfeito para um café da manhã, um lanche da tarde ou um chá quentinho. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de rosquinha de polvilho frita que vai deixar você encantado com o resultado. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!

Ingredientes da Receita de Rosquinha de Polvilho

Antes de mergulharmos na preparação, é importante listar todos os ingredientes necessários para fazer essas deliciosas rosquinhas de polvilho. Tenha todos os itens à mão para garantir que o processo seja suave e eficiente.

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar (quantidade suficiente)

Modo de Preparo

Agora que temos todos os ingredientes listados, é hora de seguir o passo a passo para preparar essas rosquinhas de polvilho leves e fofinhas. Siga atentamente as etapas a seguir:

1. Comece colocando o açúcar, os ovos e a margarina em uma vasilha. Misture bem esses ingredientes com um fouet até obter uma massa homogênea.
2. Em seguida, adicione o leite e o sal à mistura e mexa até que estejam completamente incorporados aos outros ingredientes.
3. Acrescente a farinha de trigo, o polvilho doce e o fermento em pó, gradualmente, e misture bem a cada adição. Continue mexendo até que a massa esteja lisa e não grude nas mãos.
4. Agora, pegue pequenas porções da massa e molde-as em rolinhos, fechando as pontas e formando argolas. Repita esse processo até usar toda a massa.
5. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo suficiente para fritar as rosquinhas. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar as rosquinhas.
6. Com o óleo quente, comece a fritar as rosquinhas. Certifique-se de dourá-las dos dois lados, virando-as quando estiverem prontas de um lado.
7. Após fritar, retire as rosquinhas da panela e coloque-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8. Finalmente, coloque suas rosquinhas de polvilho em uma travessa e prepare-se para se deliciar com essa maravilhosa iguaria!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!