Saboreie a culinária tailandesa com a Receita de Pad Thai

O Pad Thai é um prato de origem tailandesa que consiste em macarrão de arroz salteado com camarões, tofu, ovos, cebola roxa, broto de feijão, amendoim e coentro, temperado com molho de peixe, molho de soja e açúcar mascavo. É servido com fatias de limão e pimenta em pó, para quem gosta de um sabor picante.

O Pad Thai é uma das opções gastronômicas mais populares da culinária tailandesa e é um prato perfeito para aqueles que desejam experimentar sabores exóticos da Ásia. Este prato é bem conhecido pela sua combinação equilibrada de sabores, que é doce, salgado e picante ao mesmo tempo. Além disso, o macarrão tem uma textura única que, combinada com o amendoim torrado e o coentro fresco, acrescenta uma crocância especial ao prato.

A preparação do Pad Thai é relativamente simples, porém, demanda uma técnica específica para garantir que os ingredientes sejam cozidos no momento certo e que a receita fique saborosa. É importante saltear os ingredientes em alta temperatura para que fiquem cozidos rapidamente, preservando suas texturas e evitando que fiquem molhados.

O Pad Thai é um prato excelente para ser servido como prato principal no almoço ou jantar e pode ser facilmente personalizado de acordo com as preferências pessoais, adicionando outros ingredientes como frango, carne de porco ou tofu.

Se você deseja experimentar um prato autêntico da culinária tailandesa, veja abaixo uma receita exclusiva de Pad Thai para você fazer em casa.

Ingredientes:

• 200g de macarrão de arroz
• 300g de camarões limpos
• 2 ovos
• 1 cebola roxa em fatias finas
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho em fatias finas
• 100g de broto de feijão
• 50g de amendoim torrado e picado
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de molho de peixe
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• Coentro fresco picado