Delicioso lanche salgado de calabresa: receita fácil e rápida no liquidificador

Com um rendimento generoso, esse lanche salgado é perfeito para ocasiões em que a família se reúne ou quando há uma visita inesperada. Sua praticidade permite que você sirva uma opção deliciosa e caseira em pouco tempo, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Prepare-se para experimentar essa combinação perfeita de massa e recheio, e descubra por que esse lanche salgado feito no liquidificador será o novo queridinho da sua casa.

Ingredientes:

• azeite de oliva 
• 3 ovos inteiros 
• ½ xícara (chá) de água (120ml) 
• ½ xícara (chá) de óleo 
• ½ xícara (chá) de leite integral 
• 50g de queijo parmesão ralado 
• 1 colher (chá) de sal 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 300g de muçarela ralada
• linguiça calabresa em rodelas (a gosto)
• azeitonas verdes picadas em rodelas
• orégano (a gosto)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os seguintes ingredientes:
   • 2 ovos
   • 1 xícara de leite
   • 1/2 xícara de água
   • 1/4 de xícara de óleo
   • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
   • 1 colher de chá de sal
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e aerada.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo, batendo bem para incorporar.
4. Por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e acione a tecla pulsar do liquidificador apenas para agregar o fermento à massa.
5. Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada com margarina, garantindo que ela fique bem espalhada por toda a forma.
6. Agora é hora de adicionar o recheio! Espalhe uniformemente 1 xícara de muçarela ralada sobre a massa. Em seguida, distribua 1/2 xícara de calabresa em fatias finas e algumas azeitonas por cima. Polvilhe orégano a gosto para finalizar.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a forma ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e levemente crocante.

Dicas para um lanche salgado perfeito:

• Você pode variar o recheio, adicionando outros ingredientes de sua preferência, como tomate, cebola, pimentões ou ervas aromáticas.
• Para um toque extra de sabor, experimente substituir o queijo parmesão por queijo cheddar ou queijo provolone.
• Sirva o lanche salgado quente, acompanhado de molhos ou pastas, como maionese temperada ou molho de tomate.

Conclusão

Ao seguir esse simples e prático modo de preparo, você poderá desfrutar de um espetacular lanche assado, com uma massa fofinha e um recheio delicioso. Essa receita versátil é perfeita para compartilhar com a família e amigos em diferentes ocasiões. Surpreenda a todos com esse saboroso lanche salgado de liquidificador, que se destaca pela sua simplicidade e pela combinação perfeita de ingredientes. Aproveite cada mordida desse petisco divino!

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