Sanduíche rápido e enrolado: o lanche ideal para levar na correria

Portanto, entregue-se ao prazer de preparar essa iguaria, seguindo passo a passo as orientações fornecidas, e surpreenda-se com o resultado final. Desperte a paixão pelo sanduíche enrolado e elevará suas refeições a um patamar de excelência gastronômica que impressionará até mesmo os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

Para a massa 

• 2 ovos 
• ½ copo (americano) de azeite 
• ½ litro de água (aproximadamente)
• 60 gramas de açúcar
• 30 gramas de sal 
• 1 kg de farinha de trigo 
• 15 gramas de fermento biológico seco 

Para o Recheio

• Presunto
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada 
• Mussarela ou queijo prato 
• Frango desfiado com requeijão 
• Maionese tradicional ou light 
• Folhas (alface, couve, rúcula)

Modo de preparo:

Da massa

1. Na batedeira, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Misture bem para agregar os ingredientes.
2. Adicione os ovos, o azeite e a água aos poucos. Bata muito bem a cada adição, utilizando o batedor de massas pesada, até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Divida a massa em 3 porções e modele cada uma delas em formato de bola. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
4. Após o tempo de descanso, abra as massas com um rolo, deixando-as com uma espessura fina, aproximadamente 0,5 cm.
5. Disponha as placas de massa em assadeiras levemente untadas com óleo e leve para pré-assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
6. A massa estará cozida, porém sem dourar, o que é o ponto correto. Retire do forno e reserve.

Montagem

1. Pegue uma placa de massa pré-assada e espalhe maionese sobre ela. Disponha folhas de alface, cenoura ralada ou beterraba, presunto e queijo prato.
2. Em outra placa, passe maionese e coloque folhas de couve ou rúcula, frango desfiado com requeijão e mussarela ou queijo prato.
3. Repita o processo com as outras placas de massa, diversificando os recheios de acordo com sua preferência.
4. Em seguida, enrole cada placa recheada como um rocambole e corte em fatias na transversal para obter um efeito visual mais bonito.
5. Decore o sanduíche enrolado de acordo com sua preferência e delicie-se com esse espetáculo gastronômico!

Dicas para o preparo perfeito:

• Certifique-se de abrir as massas em uma espessura fina para obter a textura desejada.
• Pré-assar a massa por cerca de 10 minutos é fundamental para que ela cozinhe sem dourar excessivamente.
• Experimente diferentes combinações de recheios para tornar seu sanduíche enrolado ainda mais saboroso e variado.

Conclusão: O sanduíche enrolado é uma opção deliciosa e visualmente atrativa para uma refeição rápida e saborosa. Com a massa macia e recheios diversificados, ele se torna uma escolha versátil para diversas ocasiões. Siga as instruções detalhadas acima, explore sua criatividade na escolha dos ingredientes e desfrute desse espetáculo de sabor em cada mordida.

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