Delicie-se com o Prazer Irresistível da Panqueca Doce com Nozes!

Nada como acordar em uma manhã de domingo e sentir o cheiro delicioso de panquecas doces sendo preparadas na cozinha. A receita de Panqueca Doce com Nozes que aprendi com minha mãe é perfeita para esses momentos em família. Além de ser uma sobremesa deliciosa, é super fácil de fazer e agrada a todos.

A receita de panqueca doce é uma variação das tradicionais panquecas americanas. Incorporar nozes na massa foi uma ideia da minha mãe, que sempre adorou o sabor crocante das nozes combinando com a maciez das panquecas. Assim, ela criou essa receita única que se tornou um clássico em nossa família.

A receita de Panqueca Doce com Nozes tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/2 xícara de nozes picadas
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira
• Mel ou xarope de bordo (maple syrup) para servir

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Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
3. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem.
4. Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
5. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
6. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente para cada panqueca.
7. Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície da panqueca, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
8. Repita o processo até acabar a massa.
9. Sirva as panquecas quentes com mel ou xarope de bordo.

Dicas de Preparo

• Mistura da massa: Não misture demais a massa; alguns grumos são normais e deixam a panqueca mais fofa.
• Temperatura da frigideira: Mantenha a frigideira em fogo médio para que as panquecas cozinhem uniformemente sem queimar.
• Variedade: Adicione frutas como banana ou maçã picada à massa para variar o sabor.

Variedades da Receita

Além das nozes, você pode experimentar outras variações da receita, como:

• Panquecas com Frutas Vermelhas: Adicione morangos, blueberries ou framboesas à massa.
• Panquecas de Chocolate: Acrescente gotas de chocolate ou cacau em pó à mistura.
• Panquecas com Coco: Substitua as nozes por coco ralado para um toque tropical.

Como Servir e Armazenar

Sirva as panquecas quentes, regadas com mel ou xarope de bordo e, se desejar, com uma porção de frutas frescas ao lado. Para armazenar, deixe as panquecas esfriarem completamente, coloque-as em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocá-las no micro-ondas ou na torradeira por alguns minutos.