Sobremesa de Pêssego em Calda é uma Receita Refrescante e Cremosa

O pêssego é uma fruta doce, suculenta e muito versátil, ideal para preparar sobremesas frescas e leves. Nesta receita, vamos fazer uma sobremesa de pêssego com creme de leite e leite condensado, criando uma combinação irresistível que agrada a todos. Perfeita para dias quentes ou para fechar uma refeição especial, essa sobremesa é fácil de fazer e leva poucos ingredientes.

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Como surgiu o uso do pêssego em sobremesas?

O pêssego é originário da China e foi popularizado na Europa e América pelo seu sabor doce e aroma marcante. Na confeitaria, ele começou a ser usado em sobremesas como pavês, tortas e compotas, pois combina bem com cremes e massas leves. No Brasil, o pêssego em calda é especialmente popular, sendo utilizado em várias receitas tradicionais.

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Informações Nutricionais da Sobremesa de Pêssego

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

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Ingredientes para a Sobremesa de Pêssego

Com ingredientes simples, você prepara uma sobremesa prática e deliciosa.

• 1 lata de pêssegos em calda (400 g): A base da sobremesa, traz sabor e suculência.
• 1 lata de leite condensado (395 g): Adoça e dá consistência cremosa ao creme.
• 1 lata de creme de leite (300 g): Traz leveza e suavidade à sobremesa.
• 1 pacote de biscoito maisena (200 g): Para criar camadas e adicionar textura à sobremesa.
• Raspas de limão (opcional): Para dar um toque fresco e aromático.

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Equipamentos Necessários

• Tigela média: Para misturar o creme.
• Travessa de vidro ou potinhos individuais: Para montar a sobremesa.
• Colher ou espátula: Para espalhar o creme e montar as camadas.

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Modo de Preparo

Preparando o Creme

Misture o creme de leite e o leite condensado: Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Montando a Sobremesa

Faça a primeira camada de biscoitos: Coloque os biscoitos de maisena no fundo da travessa ou dos potinhos individuais.

Adicione o creme: Coloque uma camada de creme sobre os biscoitos, espalhando bem para cobrir toda a superfície.

Acrescente os pêssegos: Corte os pêssegos em fatias ou cubos e faça uma camada sobre o creme.

Repita as camadas: Continue alternando camadas de biscoito, creme e pêssego até acabarem os ingredientes. Finalize com uma camada de creme e decore com pedaços de pêssego e raspas de limão, se desejar.

Gelando a Sobremesa

Leve à geladeira: Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a sobremesa esteja bem gelada.

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• Use iogurte no lugar do creme de leite: Para uma sobremesa mais leve, substitua o creme de leite por iogurte grego.
• Adicione uma camada de gelatina de pêssego: Prepare a gelatina e deixe firmar sobre a última camada de pêssego para uma sobremesa visualmente bonita e mais refrescante.
• Adicione castanhas ou amêndoas: Para uma textura extra, salpique castanhas trituradas entre as camadas.

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Sugestões de Acompanhamento

Sirva a sobremesa de pêssego com uma calda de frutas vermelhas ou chantilly. Outra opção é complementar com sorvete de creme ou baunilha para uma combinação refrescante.

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Como Armazenar

Essa sobremesa pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Como ela é feita com biscoitos, o ideal é consumi-la em até 2 dias para manter a textura.

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Considerações Finais

A Sobremesa de Pêssego é uma opção prática, refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua combinação de camadas cremosas e pedaços suculentos de pêssego, é uma sobremesa fácil de agradar a todos. Experimente essa receita e descubra o sabor único desse doce simples e irresistível!

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FAQs

1. Posso usar pêssegos frescos no lugar dos enlatados?
Sim, basta cozinhar os pêssegos frescos em uma calda de água com açúcar até ficarem macios.

2. É possível fazer essa receita sem biscoito?
Sim, você pode montar apenas com camadas de creme e pêssego, mas o biscoito adiciona uma textura interessante.

3. Posso fazer essa sobremesa com leite condensado diet?
Sim, o leite condensado diet é uma boa opção para reduzir o teor de açúcar da sobremesa.

4. Qual é o melhor tipo de biscoito para usar?
O biscoito maisena é ideal, mas você também pode usar biscoito champagne ou biscoito tipo maria.

5. Posso usar creme de leite fresco?
Sim, o creme de leite fresco dá uma textura ainda mais cremosa, mas é opcional.