Sobremesa marido gelado uma delícia que derrete corações

Se há algo que pode conquistar tanto o paladar quanto o coração, é a deliciosa sobremesa conhecida como Marido Gelado. Essa irresistível criação combina camadas de texturas e sabores que transformam cada colherada em uma experiência culinária única. Nesta receita, vamos explorar os passos para preparar essa sobremesa e descobrir por que ela se tornou uma sensação na culinária.

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o Creme Branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas

Para o Creme de Chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

Para a Cobertura:

• 3 claras de ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar

Para Decorar:

• Chocolate ralado
• Cerejas ou frutas vermelhas frescas

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:

• Triture as bolachas maisena até obter uma farofa.
• Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo de um refratário com essa massa, pressionando para formar uma base firme.
• Leve à geladeira enquanto prepara os cremes.

2. Preparo do Creme Branco:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
• Despeje o creme branco sobre a massa no refratário e leve à geladeira.

3. Preparo do Creme de Chocolate:

• Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho.
• Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até formar um creme consistente.
• Despeje delicadamente o creme de chocolate sobre o creme branco já firme na geladeira.

4. Preparo da Cobertura:

• Bata as claras em neve.
• Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue firme.
• Cubra a sobremesa com o merengue, formando picos com as costas de uma colher.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar o merengue.

5. Resfriamento e Decorar:

• Deixe o Marido Gelado na geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja bem firme.
• Antes de servir, decore com chocolate ralado e cerejas ou frutas vermelhas frescas.

Por que o Marido Gelado é uma Sensação Culinária?

1. Casamento de Sabores Delicados: A combinação de camadas de creme branco e creme de chocolate proporciona um casamento de sabores delicados que conquistam o paladar a cada colherada.

2. Texturas que Surpreendem: A base crocante de bolacha maisena contrasta com a cremosidade dos dois cremes e a leveza do merengue, proporcionando uma experiência de texturas que surpreende a cada mordida.

3. Estética Atraente e Sofisticada: O Merengue dourado no topo cria uma estética atraente e sofisticada, transformando o Marido Gelado em uma sobremesa que não apenas encanta o paladar, mas também os olhos.

4. Personalização na Decoração: A decoração com chocolate ralado, cerejas ou frutas vermelhas frescas permite uma personalização que não apenas agrega sabor, mas também torna a sobremesa ainda mais convidativa.

Dicas Adicionais

• Experimente adicionar uma camada fina de ganache de chocolate entre o creme branco e o creme de chocolate para intensificar o sabor do chocolate.
• Varie nas frutas da decoração de acordo com a estação ou preferência pessoal.
• Sirva porções individuais em taças para uma apresentação mais elegante em ocasiões especiais.

O Marido Gelado Uma Sinfonia de Sabores e Prazer Culminante 🍰❤️

O “Marido Gelado” é mais do que uma sobremesa; é uma experiência culinária que faz suspirar de prazer. Cada camada, desde a base crocante até o merengue dourado, é cuidadosamente elaborada para criar uma sinfonia de sabores e texturas

Espero que goste dessa receita maravilhosa!